Hovězí uzený jazyk
Umytý uzený jazyk vaříme ve vodě do měkka. Uvařený a ještě teplý jazyk oloupeme a pokrájíme přes vlákna
Hovězí játra na slanině
Na rozpálenou nakrájenou slaninu přidáme nakrájenou cibulku, kterou necháme zapěnit. Potom přidáme játra
Hovězí na víně se zeleninou
Čisté maso opečeme z obou stran na rozpáleném sádle. Opečené maso vytáhneme a na sádle opražíme zeleninu
Makedonská hovězí pečeně
Hovězí maso zprudka opečeme na sádle, přidáme nastrouhanou
Hovězí pečené na víně
Maso opečeme na rozpáleném sádle, přidáme na kolečka pokrájenou cibuli, zeleninu, citrónovou kůru, koření
Ruská hovězí pečeně
Maso umyjeme a ve směru vláken protáhneme úzké proužky uzené slaniny. Opečeme ho na rozpáleném sádle
Frankfurtská hovězí pečeně
Do umytého hovězího masa uděláme ostrým úzkým nožem dáme nadrobno pokrájenou cibuli, přidáme červenou papriku
Hovězí pečeně s rajčaty
Očištěnou, pokrájenou zeleninu opečeme na sádle, přidáme maso, rozčtvrcené rajčata, sůl, černé koření
Přírodní hovězí pečeně
Umyté maso opečeme na rozpáleném sádle. Opečené ho vytáhneme, na sádlo dáme nadrobno pokrájenou cibuli
Hovězí dušené na celeru
Naklepané hovězí plátky opečeme na sádle, přidáme nastrouhanou
Vídeňský hovězí guláš
Hovězí maso umyjeme a nakrájíme na drobné kousky. Měkké maso zaprášíme moukou,paprikou, podle potřeby
Hovězí polévka se zeleninou
Umyté maso překrojíme na polovinu, vložíme do vody a přidáme očištěnou zeleninu, česnek, a cibuli a sůl
Výborný hovězí vývar
Kosti dáme do pekáče a pečeme dozlatova, poté dáme do hrnce a přidáme další ingredience. Vodu nalijeme
Hovězí maso s vinagrete
Maso si osolíme a dáme do zapékací mísy, přidáme alobal potřený olejem a pečeme asi 2 hodiny na 200 C
Hovězí guláš se žampiony
Vmícháme mletou papriku a postupně přilijeme vývar. před koncem přidáme omyté a nakrájené žampiony a papriku
Hovězí na šípkové omáčce
Den předem prošpikujeme maso a připravíme základ na omáčku. Na sádle osmahneme nadrobno nakrájenou cibuli
Hovězí kostky s vejci
Do kastrolku dáme rozpustit 3 lžíce sádla, přidáme oloupanou a na kostky nakrájenou cibuli. Orestujeme
Vařené hovězí s hrachovkou
Hrách si omyjeme a namočíme do vody, druhý den v čisté vodě uvaříme doměkka. Zeleninu oloupeme, nakrájíme