Carpaccio & tartar z hovězího masa

Z hovězí svíčkové ukrojte plátek o síle asi 2 cm. tukem, na carpaccio a tartar se líp hodí zcela libové hovězí

Dušené hovězí po řecku s rozinkami

Troubu předehřejte na 180°C. Ve velkém nejlépe litinovém kastrolu rozehřejte na silném ohni olej

Hovězí ragú se zeleninou a čočkou

Ve větším hrnci rozehřejte máslo s 1 lžící oleje a opečte na něm cibuli dosklovita. Poté

Hovězí loupaná plec v mrkvi

V hrnci rozehřejte 50 g másla a opékejte na něm cibuli do světle zlaté barvy; trvá to asi 6 minut. Přidejte

Hovězí na pivě s bylinkovými knedlíčky

Kořeněné hovězí v thajském stylu

Rozmixujte najemno koriandr, chilli papričku, česnek

Hovězí burger s pažitkovým dipem

Nejprve si udělejte burgery. Maso dejte do mísy, osolte ho a opepřete a důkladně rukama prohněťte. Pak

Hovězí ruličky plněné mozzarellou

Hovězí steak s fenyklem a galangalem

na ni dejte steak přelijte salsou posypte chilli papričkou

Hovězí kližka s vánočním kořením

Troubu předehřejte na 130°C. Maso očistěte a nakrájejte na větší kusy. Vložte nejlépe do litinového

Polévka z hovězího žebra s kimči

Maso lze vynechat nebo nahradit nakrájeným opečeným hovězím

Hovězí maso na pórku s houbami

Maso nakrájíme na kostky, posypeme kořením pěti vůní, zázvorem, česnekem, přidáme med, promícháme a

Salát z hovězího masa s vejci

mísy, přidáme okurky nakrájené také na nudličky, papriku

Pikantní hovězí kližka z papiňáku

Z hořčičné pepřové omáčky, oleje, tymiánu a nastrouhané citronové kůry si umícháme marinádu a připravíme

Hovězí sekaná s bramborovou kaší

Do mísy vložíme maso, mrkev, papriku, cibuli, česnek

Hovězí na česneku s polentovými kroketkami

Hovězí maso nakrájejte na větší kostky a česnek na

Pečený guláš z hovězích líček

Zasypeme paprikou a podlijeme horkým vývarem.

Hovězí s tymiánem a restovanou zeleninou

Hovězí kližku nakrájíme na větší kousky, které obalíme

Strips z hovězího roštěnce s chilli

z roštěné připravíme pruhy masa asi jako prst, cibuli na hrubo, sůl, pepř, chilli nasekat, vše velmi

Pikantní hrášek s hovězím masem

dresinky), cibulemi nakrájenými na čtvrtky a kostičkami hovězího přidáme sterilovaný hrášek, na proužky nakrájené papriky

Těstoviny s mletým hovězím a špenátem

Ve woku orestujeme mleté hovězí maso, cibuli na půlkolečka

Hovězí špikované sýrovými párky

Do masa uděláme po vláknu otvory a prošpikujeme párky, osolíme, opepříme a na oleji zprudka zatáhneme.Maso

Česneková omáčka s hovězím masem

Maso uvaříme. Rozetřeme česnek se solí a majoránkou. Uděláme jíšku. Vyjmeme maso a do vývaru dáme povařit

Hovězí maso na zelenině II.

(hovězí maso můžeme nahradit vepřovým masem).Podáváme