Vepřo knedlo do ruky - bao buns
Knedlíčky rozložte na plechu vyloženým pečícím papírem Ještě teplé knedlíčky rozlepte a uvnitř potřete hoisin
Pečené kuře s houskovou nádivkou
Začneme přípravou nádivky. Změklý tuk našleháme se žloutky a solí, přidáme na kostičky nakrájenou housku
Salát s pečenou zeleninou, čekankou, hráškovým falafelem a omáčkou z tahini
Sladký brambor, papriku a cuketu umyjeme, osušíme a nakrájíme na menší kousky. Rozložíme na plech vyložený
Knoflíky
6 kousků kandovaného zázvoru velmi jemně nasekejte a smíchejte se 150 g změklého másla, 100 g cukru,
Knoflíky
proděrujeme např. špejlí tak, aby kolečka připomínala knoflíky Vychladlé knoflíky potřeme polevou a necháme v mírně
Vývar ze dvou druhů masa s játrovými knedlíčky
Ze surovin na knedlíčky připravíme kulaté knedlíčky
Hovězí vývar z kostí a masa s játrovými knedlíčky
Přidáme knedlíčky a vaříme ještě asi deset minut. Játrové knedlíčky: Játra, vejce, špetku soli,majoránku
Drůbeží vývar s výhonky, špenátem a s játrovými knedlíčky
Vypracujeme těsto na knedlíčky, které dochutíme majoránkou Scezený vývar přivedeme k mírnému varu, vložíme knedlíčky
Fenyklovo-hruškový krém
Rozkrojte fenykl i hrušky na půl a odkrojte si pár plátků na ozdobu. Zbytek nakrájejte na kostičky,
Švýcarský hruškový koláč
Mouku, cukr,špetku soli a vejce smícháme v míse se změklým máslem a vypracujeme vláčné těsto, které
Francouzský hruškový koláč
Žloutky vyšleháme s cukrem, vodou a olejem. Z bílků ušleháme pevný sníh, poté na střídačku s moukou
Hruškový dort s mascarpone
Oloupeme hrušky a nakrájíme na plátky nebo kostičky (podle toho, jak máte rádi). Plátky vložíme do hrnce
Francouzský hruškový koláč
Do misy dáme cukor, vajcia a štipku soli . Vyšľaháme do peny. Zmiešame múku s práškom do pečiva a primiešame
Jablečno - hruškový kompot
Jablka a hrušky zbavit jádřinců, omýt pod tekoucí vodou a dát do horkých sterilizovaných sklenic. Nalít
Hruškový celozrnný páj
Z mouky, cukru, másla a mléka připravte těsto. Může se lehce drobit, ale nevadí to, protože na něj pak
Hruškový kompot s kořením
Hrušky omyjte, rozkrojte na měsíčky a zbavte jádřinců. Vložte hrušky do hrnce s 500 ml vody. Přidejte
Glarnský hruškový chléb
Hrušky, švestky a fíky namočíme, přidáme cukr a vaříme v menším množství vody doměkka. Necháme okapat
Celerovo - hruškový krém
Šalotky nakrájíme na tenké plátky a dáme na rozehřátý olej. Přidáme nadrobno nasekaný česnek a zázvor
Hruškový koláč s tvarohem
Suroviny na těsto rychle zpracujeme a vyválíme do koláčové formy vymazané a vysypané kokosem. Suroviny
Francouzský hruškový páj
Ve velké míse smícháme tvaroh, mouku, mléko, dva žloutky, olej, cukr, kypřící prášek, špetku soli a
Jablko - hruškový dezert
Jablka a hrušky oloupeme, zbavíme jadřinců a nakrájíme na plátky. Na pánev dáme rozpustit máslo, přidáme
Francouzský hruškový koláč
Ze surovin umíchat těsto. Vylít na pekáček vyložený pečícím papírem, poklást oloupanými hruškami nakrájenými