Uvařené brambory nastrouhám, přidám vejce, sůl a mouku, aby bylo těsto vláčné a šlo vyválet. Vál si
Brambory uvařené ve slupce oloupeme, nastrouháme a smícháme se zelím, které jsme vymačkali a pokrájeli
Škvarky nakrájíme na drobnější kousky, oloupané brambory nastrouháme najemno (nebo prolisujeme) a se
Placky smažíme na rozehřátém oleji z obou stran. Usmažené placky dáme na papírovou utěrku.
Přistrouháme česnek, přidáme sůl, vajíčko, majoránku Placky položíme na pánev a obracečkou obracíme.
Placky jsou nejlepší teplé, podáváme s teplými škvarky zakysanou smetanou, drůbežími játry nebo míchanými vajíčky
Ochucení placek záleží na druhu použitého sýru. Bramborové těsto má totiž někdy tendenci řídnout.
Uvařené, vystydlé brambory rozšťoucháme, přidáme vejce, drobně nakrájenou cibulku a špek, tvaroh, kmín
těsto) a na plotně (tálech) upečeme placky, které Kdo nemůže být bez masa, může přikusovat pečené nebo
Sypkou směs na bramborové těsto vysypeme do mísy. Na každé placce vytvoříme pomocí nože nebo kolečkem
uvaříme ve slupce, po vychladnutí je rozmačkáme jako na bramborové knedlíky, přidáme 1 celé vajíčko, osolíme, dáme 1
Uvarene a vychladle brambory nastrouhame na jemnem struhadle, pridame vejce, mouku a trochu strouhanky
malé části, z kterých pomocí válečku tvoříme tenké placky Já si placky trhám do polévky a manžel je zas raději
Ty na hladké mouce rozválíme na placky asi o průměru Hotové proložíme trochu máslem a naplním dle chuti!
Dále na pánev dáme bramborové těsto, které zformujeme na tlustší placku.
Tvaroh si dáme do sítka, necháme chvilku, aby voda z tvarohu okapala, poté přidáme nastrouhané tvarůžky
Brambory si uvařím den předem. Oloupu a nastrouhám najemno. Cibulku osmahnu na másle do sklovata. Eidam
Poté smícháme cibuli s bramborovou kaší a mokrýma rukama Podáváme s omáčkou: smetanu dáme na pánev, zahřejeme
Hotové placičky odkládáme na ubrousek, odsát přebytečný polévce, nebo jako přílohu k hříbkové omáčce.
Vychladlé vařené brambory nastrouháme, přidáme mouku, vejce a sůl. Vše promícháme. Vypracujeme z těsta