Hovězí kostečky s bramborovými ježečky
Hovězí maso omyjeme a sušíme a nakrájíme na malé kostky. Do hrnce s kouskem másla dáme nadrobno nakrájenou
Tradiční vánoční bramborový salát
Vejce uvaříme natvrdo v osolené vodě. Brambory uvaříme ve slupce do měkka (nejlépe den dopředu), scedíme
Nedělní řízek s bramborovým salátem
Servírujeme s klínkem citronu s lehkým bramborovým
Plněné bramborové lodičky s žampiony
Brambory uvaříme ve slupce a poté rozkrojíme. Přesuneme je do vymazaného pekáčku a mezitím orestujeme
Bramborový guláš se zelím a klobásou
Cibuli nakrájíme na malé kostičky. Brambory oloupeme, omyjeme a nakrájíme na kostky. Klobásu nakrájíme
Bramborové knedlíky se švestkami a tvarohem
Švestky omyjeme a vypeckujeme. Brambory uvaříme den dopředu, oloupeme. Nastrouháme na jemném struhadle
Na pánvi opečené bramborové šulánky
Brambory omyjeme a dáme ve slupce vařit do osolené vody. Po uvaření scedíme, necháme vychladnout a oloupeme
Jehněčí páj z bramborového těsta
kaši a malou stěrkou nebo vidličkou do ní vyryjeme kaše zhnědne do zlatova.
Bramborové knedlíky za pár kaček
Brambory uvaříme ve slupce, necháme vychladnout a oloupeme je. Nastrouháme, přidáme vejce, mouku, sůl
Bramborový salát s koprem a vejci
Brambory uvařte ve slupce a nechte vychladnout. Poté je oloupejte a nakrájejte na kostičky nebo hranolky
Klasický bramborový guláš s párkem
Brambory a cibuli oloupeme. Nakrájíme na kousky a osmahneme v hlubokém hrnci s lžící oleje. Přidáme na
Houbová omáčka s bramborovými buchtami
nim asi 5 lžic másla a rozmačkeite je na hladkou kaši kaši.
Jarní bramborový krém se špenátem
V hrnci na másle Ghí orestujeme nakrájenou cibuli dozlatova. Přidáme nakrájené brambory, nakrájené jablko
Bramborový salát s hořčicí a slaninou
Brambory si uvaříme v osolené vodě ve slupce do měkká. Poté oloupe M a nakrájíme na malé kostky. Nadrobno
Bramborové smaženky s medvědím česnekem
Brambory si uvaříme ve slupce v osolené vodě (nejlépe den předem), oloupeme je a nastrouháme na jemném
Bramborové noky s parkem a vejci
Žloutky rozšleháme metličkou se smetanou, vodou a špetkou soli. Do směsi prosejeme mouku a promícháme
Kachní prsa a bramborové suflé
Omyté prsa nařízneme na povrchu do mřížky, osolíme a opepříme. Takto připravené maso orestujeme na rozpálené
Bramborový gratin s mletým masem
Brambory oloupeme a nakrájíme na plátky. Vyskládáme do pekáčku a potřeme směsí prolisovaného česneku
Bramborové knedlíky s jablky a skořičí
Těsto si připravíme podle návodu na obalu, většinou smícháme s vejcem a vodou. Necháme odpočinout a mezitím
Cuketovo - bramborové placky s mrkví
Do mísy nastrouháme mrkev, brambory, cuketu i sýr, Vmícháme vejce a přidáme ořechy a nakrojenou šalotku