Velikonoční koláč s hráškem a mátou
Část hrášku osmahneme s nakrájenou cibulkou na pánvi , zbytek hrášku si necháme na ozdobu.
Řízky ze svíčkové s husími játry
Zároveň s řízky opékáme plátky husích jater. na druhé sendviče, na každý položíme opečený řízek a plátek husích
Paštika z husích jater s vínem
Husí játra a oloupanou, kůrky zbavenou housku namočíme Do paštiky můžeme přidat zvlášť podušené husí játra
Polévka z husích drůbků nebo ze slepice
Do studené vody dáme vařit oprané maso, chceme-li mít polévku silnější, vložíme maso do studené vody.
Silný vývar s vepřovým karé
Maso očistíme, omyjeme a osušíme a pak ho ze všech Pak maso zalijeme vodou, přidáme nahrubo pokrájenou
Zeleninové chilli se sterilovaným hráškem
Sterilovaný hrášek scedíme. Podáváme s rýží, vařenými bramborami nebo bramborovou kaší
Velikonoční nádivka s uzeným másem
mísy, zalijeme mlékem a přidáme žloutky, nakrájené maso Hotovou směs nalijeme do formy nebo jí naplníme maso
Skopová pečeně s dýní a hráškem
Maso si osolíme, obalíme ve směsi koření, dáme do mísy Pekáč vymažeme, vložíme maso, cibuli, feferonky, tuk
Husí paštička s jablkovým chutney
Potom směs několikrát pomeleme v mlýnku na maso, aby a koření, přidáme citronovou šťávu a povaříme na kaši
Vařený hrášek se salátem a mátou
Poté přidáme hrášek, kapary a krátce povaříme.
Domácí paštika z husích jater
Cibuli a česnek jemně nakrájíme a na rozehřátém husím Potom směs několikrát pomeleme v mlýnku na maso, aby
Husí stehna s jablky a kaštany
Omytá husí stehna dobře osolíme a vložíme kůží dolů Plátky jablek přidáme do pekáče, husí stehna otočíme
Husí játra s rajčaty a slaninou
Očištěná husí játra nakrájíme na úhledné plátky a ponoříme Vše osolíme, opepříme a dusíme pod pokličkou, až se
Husí játra s pečenými jablky
Husí játra očistíme, opatrně zbavíme žluči, umyjeme Na talíř položíme kousky husích jater, na každý položíme
Pikantní polévka z mrkvičky a hrášku
Pak ji rozmixujeme dohladka, přisypeme hrášek a ještě
Husí játra s portským vínem
Játra omyjeme, osušíme a zbavíme blan. Z vína, nasekané cibulky, kmínu a pepře připravíme marinádu a
Platýz v páře se sladkým fenyklem
vývarem přivedeme v pařáku k varu a fenykl krátce v páře poklademe zbývajícím máslem a asi 12 minut povaříme v páře
Zapečené šunkové závitky s hráškem
také potřeme protlakem, na něj naklademe okapaný hrášek