Grilované kachní prso s celerovým pyré a omáčkou z demi-glace
Podle potřeby dochuťte solí pepřem a hustotu pyré Pečte 6–7 minut aby byl střed masa dorůžova.
Kapří rolované bifteky se slaninou a houbovou omáčkou
Kapří filet rozdělte nožem na proužky široké cca 2,5 cm a posypejte je rovnoměrně ze všech stran směsí
Rolovaná krůtí prsa plněná kapustovými listy
Morčacie (krůtí) prsia som umyla, osušila kuchynským papierom. Rozrezala som ich, osolila, okorenila
Velikonoční rolované bramborové knedlíky s bylinkovou náplní
Brambory uvaříme ve slupce. Než se uvaří, natrháme si bylinky. Čím více, tím lépe. Brambory necháme
Kuřecí prsa rolovaná se sušenými rajčaty a kapary
Dáme předehřát troubu na 180° C. Kuřecí prsa prokrojíme a přes fólii lehce z obou stran naklepeme, mírně
Rolovaná hovězí roštěná na červeném víně s rýží
Roštěnou nakrájím na 100 g plátky a naklepu, potřu našprtaným česnekem, hořčicí, osolím, opepřím, zakápnu
Brikety, uhlí, dřevo – na čem se nejlépe griluje?
jsou charakteristická jednotlivá paliva používaná ke grilování Vlivem vysoké teploty dříví dává grilovaným pokrmům
Grilovaný pstruh s rajčaty, pomeranči a salsou z černého rybízu, podávaný s pečenými brambory
Takto přibarveného pstruha vložíme do grilovací mřížky na ryby a grilujeme 10 minut z každé strany.
Směs míchané zeleniny s hlívou ústřičnou dochucené smetanou a grilovanými kousky uzeniny
Očištěnou zeleninu nakrájíme na menší kousky. Česnek rozdrtíme plochým nožem a posekáme, uzeninu nakrájíme
Kuřecí prsíčka v jogurtu s královským bramborem, česnekovým dipem a grilovanými cherry rajčaty
Maso omyjeme a vložíme do mísy. Přidáme jogurt, sůl, pepř. Necháme odležet cca 24 hodin v ledničce.
Pestrý rybí pekáč a šťouchané brambory se slaninou a zeleným pepřem
Troubu předehřejte na 150 °C. Do pekáče nalijte olej, na něj vyrovnejte porce ryb, poklaďte je kousky
Pestrý rybí pekáč a šťouchané brambory se slaninou a zeleným pepřem
Troubu předehřejte na 150 °C. Do pekáče nalijte olej, na něj vyrovnejte porce ryb, poklaďte je kousky
Cibule s rajčaty na grilovací pánvi, s česnekovo- rozmarýnovým nádechem
Zeleninu klademe na rozehřátou grilovací pánev a grilujeme
Vepřová kýta srolovaná, plněná Májkou a medvědím česnekem
Maso naklepeme, z obou stran osolíme, opepříme, poklademe listy medvědího česneku, potřeme směsí z paštiky
Polenta fritta al rosmarino (Fritovaná polenta s rozmarýnem)
Postup Polentu za stálého míchání uvaříme v osolené vodě. Za tepla ji vyklepeme na prkénko a vytvoříme
Marináda na maso není jen grilovací koření. Takhle ji připravujeme my!
Marinádu vytvořte smícháním všech ingrediencí. Vykuchanou makrelu dobře osolte zevnitř i zvenku a naplňte
Svěží salát z rajských jablíček, bazalkového pesta a jogurtu
Vmicháme bazalkové pesto, ostřejší hořčici, sůl, čerstvý
Rýžové těstoviny Risolino s pesty se sušených rajčat a bazalky
Pesto se sušených rajčat připravíte rozmixováním sušených Obě pesta zamíchejte do uvařených těstovin Risolino
4 osvědčené způsoby, jak dětem servírovat zeleninu, aby ji milovaly
Řepu nastrouhejte najemno a smíchejte ji s mlékem, vejcem, rozpuštěným máslem a vanilkou. V druhé míse
Moje tipy na grilování v parku a recepty do papiloty, ve které dobroty pohodlně přenesete
Grilovací papír z bukového dřeva namočte na 20 minut Grilujte asi 10–15 minut – záleží na tom, jak hodně
Grilujeme chutně: lehký jogurtový dip s čerstvou zeleninou
Připravíme si bazalku, pažitku a petrželku a nakrájíme ji na jemno. Sýr smícháme s bílým jogurtem.
Svatomartinská husa s rolovaným bramborovým knedlíkem a jablečným zelím
Husí stehna omyjeme a vetřeme do nich sůl a mletý či drcený kmín. Posypeme celým kmínem a zabalíme do
Kuřecí rolovaný plátek se slaninou, zázvorem a uzeným sýrem
Kuřecí prsa hřbetem ruky naklepeme, osolíme,potřeme hořčicí, opepříme, posypeme kořením Adžika, mletým