Před grilováním vytáhneme maso z lednice alespoň 2 Grilujeme na rozpáleném grilu z každé strany 8–10 minut
Maso pomeleme na mlýnku spolu s cibulí a česnekem a vyšleháme s pomazánkovým máslem. Přidáme sůl-opatrně
Všechny přísady smícháme dohromady: Koření dáme tolik, kolik chceme, ale aby nebyla čmaja moc tekutá
potřenou olejem ji položíme na rozpálený gril nebo grilovací Grilujeme dozlatova z obou stran tak, aby byl sýr vláčný
Uvařené sllávky (ty, které nejsou otevřené, vyhoďte) vyloupejte a naskládejte v polovině lastury na plech
V misce si smícháme olej s prolisovaným česnekem, grilovacím Necháme grilovat, dokud červená strana tyčinek nezhnědne
pramínkem přisypávejte polentu a nepřestávejte celou Přidejte ogrilované kusy kukuřice, cuketu a papriku
Podávejte v celku nebo nasekaný jako přílohu k opečenému masu, klobásám, grilované zelenině
Pokud na grilování dojde až později, uložte je do lednice Grilujte zhruba deset minut, podle výkonnosti grilu
Cukety podélně nakrájejte na dlouhé plátky silné asi 5mm. Posolte je a nechte vypotit. Pak je
Oloupaný kukuřičný klas a 2 hovězí steaky osolte a poprašte čerstvě mletým pepřem. Pokapejte olivovým
Rozpalte grilovací pánev (venkovní gril), potřete ji Grilujte další 1 minutu po každé straně a potírejte