Česnek oloupeme, jemně nasekáme nebo prolisujeme a smícháme s masem, vejcem, mandlemi, tymiánem, solí
ní vytvarujeme karbanátky, které potřeme olejem a grilujeme
Papriku opereme, zbavíme semeníků a nakrájíme na kostičky. Sterilovanou okurku nastrouháme. Cibuli oloupeme
Maso omyjeme, osušíme a nakrájíme na plátky. Česnek oloupeme a prolisujeme. Oloupaný zázvor, česnek,
očištěné krevety v něm marinujeme nejméně hodinu před grilováním Grilujeme je asi 3 minuty po každé straně.
Kdybychom ho smažili déle, byl by hořký. Porce lososa grilujeme při střední teplotě asi 10 minut
Pstruhy důkladně umyjeme, osušíme a na povrchu je několikrát šikmo nařízneme. Smícháme nadrobno nasekané
Papriky očistíme, odkrojíme oba konce a nakrájíme nadrobno. Přidáme drobně nakrájenou cibuli, mleté maso
Ze soli, špetky pepře, oleje a prolisovaného česneku vytvoříme marinádu. Maso nakrájíme na plátky, které
ryby pokapeme olejem, položíme na rozpálený rošt a grilujeme Během grilování stále potíráme olejem.
Grilujeme v hliníkové misce asi 20 - 25 minut. Žebírka během grilování často obracíme a můžeme potírat
necháme podusit, dokud není zelenina měkká a vývar téměř Roštěnky naovnáme na gril, pokapeme olejem a grilujeme
Znovu potřeme uvedenou směsí, obrátíme a grilujeme Celou proceduru ještě jednou zopakujeme, až maso změkne
Před grilováním řízky osušíme, potřeme z obou stran olejem, položíme na rozehřátý rošt a grilujeme 6 -
Lilky nakrájíme na plátky silné 5 mm, opečeme je na grilovací