Pečenáče z makrely
, petržel, celer a cibuli očistíme a nakrájíme na plátky Zatím si důkladně očistíme citron, nakrájíme jej na plátky
Pečená makrela
Makrele uděláme na bocích zářezy. Makrelu vložíme na pánev a osmahneme z každé strany
Dušené makrely
Makrely ochutíme solí, pepřem a pokapeme citronovou Dušené makrely rozdělíme na talíře a ihned podáváme
Makrely po zadarsku
Makrely zbavíme hlav, šupin a vnitřností a rozřízneme Pak makrely pečeme na dobře zahřátém roštu po obou
Uzené makrely
Makrely necháme naložené ve slané vodě 12 hodin. Uzené makrely podáváme podle chuti.
Makrela na hříbkách
Hříbky očistíme a nakrájíme na plátky. Do oleje přidáme máslo a nasypeme plátky hříbků.
Makrely v bramborách
Makrely nezakryté necháme přes noc rozmrazit v lednici Brambory omyjeme a i se slupkou nakrájíme na 0,5 cm plátky
Makrely na smetaně
Přidáme osolené makrely, které jsme pokapaly citronovu Makrely pak posypeme tymiánem.
Makrely na rajčatech
Makrely důkladně omyjeme studenou vodou, hlavy odřízneme Na cibuli naskládáme rajčata a pak osmahnuté makrely
Dresing na grilování
Do omáčníku dáme tatarskou omáčku, najemno nakrájenou cibuli, kečup, zamícháme a podle chuti osolíme
Marináda na grilování
Všechny přísady smícháme a maso v nich naložené necháme marinovat 12 - 24 hodin.
Dipy ke grilování
Česnekový dip: Smetanu smícháme s jogurtem, přidáme prolisovaný česnek a lžičku hořčice. Dip osolíme,
Letní grilování
Tak to je dobře, protože v následujícícm článku připomeneneme čerstvá a bez přidaných chemických či konzervačních látek
Grilované maso, salát z grilované zeleniny a česneková majonėza
Příprava salátu: Rozehřejte gril či grilovací pánev Dejte na prudce rozpálený gril nebo grilovaci pánev
Grilovaný losos s polevou
Porce lososa grilujeme při střední teplotě asi 10 minut Poté jej potřeme omáčkou a grilujeme ještě 2 - 3 minuty
Grilovaný pstruh na bylinkách
Pstruhy důkladně umyjeme, osušíme a na povrchu je několikrát šikmo nařízneme. Smícháme nadrobno nasekané
Grilované paprikové kousky
Papriky očistíme, odkrojíme oba konce a nakrájíme nadrobno. Přidáme drobně nakrájenou cibuli, mleté maso
Grilovaní vepřoví šneci
Omyté a osušené maso nakrájíme na tenké plátky. směs a zakryjeme ji plátky sýra.
Grilovaná krkovice s lilkem
Maso omyjeme, osušíme a nakrájíme na plátky. Do této směsi na několik hodin vložíme plátky lilku
