Koláčky bez kynutí
Do mouky nastrouháme stoprocentní tuk, přidáme kvásek Okraje koláčků potřeme rozšlehaným vejcem.
Slavonické koláčky
Z droždí, vlažného mléka a cukru necháme vzejít kvásek Okraje koláčků potřeme rozšlehaným vejcem.
Vánoční koláčky
Doba pečení závisí na velikosti koláčků, pečeme je Upečené vánoční koláčky obalujeme v moučkovém cukru
Pomerančové koláčky
Pomerančové koláčky pečeme zvolna asi 10 minut na 165 Pomerančovými koláčky doplníme tác s cukrovím.
Pusinkové koláčky
Roládu nakrájíme na silnější plátky, které pokládáme Pusinkové koláčky pečeme na 170 °C asi 30 minut pěkně
Malé koláčky
Malé koláčky zdobíme - plníme až na plechu. Poslední je alobal a koláčky necháme uležet do druhého
Koláčky s čokoládou
Mouku, tvaroh a tuk dobře promícháme a vypracujeme vláčné těsto. Plech vyložíme pečícím papírem. Vyválíme
Marcipánové koláčky
vále vyválíme plát 2 mm silný a vykrájíme z něj 80 koláčků Spodní stranu koláčku namažeme marmeládou, přiklopíme
Šlehačkové koláčky
Šlehačkové koláčky klademe připravené plechy a pečeme Upečené šlehačkové koláčky obalujeme ve směsi moučkového
Kynuté koláčky
Nyní k mouce přidáváme postupně vzešlý kvásek, máslo Každý koláček trošku zploštíme a posypeme drobenkou
Koláčky s jablíčky
Upečené koláčky s jablíčky necháme vychladnout. Vychladlé koláčky s jablky posypeme cukrem s vanilkou
Švestkové koláčky
Všechny suroviny na těsto zpracujeme a necháme kynout přibližně 45 minut. Mezitím si uvaříme náplň -
Citronové koláčky
Citron důkladně omyjeme, osušíme a z celého si nastrouháme kůru a vymačkáme šťávu. Na vál si dáme mouku
Jahodové koláčky
Jahody nakrájíme na plátky. K tuku přidáme mouku, cukr, vejce, kvásek a vypracujeme
Amarantové koláčky
Amarantovou mouku promícháme s obilnými klíčky, ovesnými Amarantové koláčky pečeme při 180 °C dorůžova.
Biskupské koláčky
Upečené biskupské koláčky necháme vychladnout. Vychladlé biskupské koláčky zdobíme z poloviny malinovou
Kávové koláčky
Na pomoučněném vále těsto vyválíme a vykrajujeme koláčky V troubě předehřáté na 180 °C koláčky upečeme.
Klobásové koláčky
Na kolečka dáme na plátky nakrájené klobásky, potřeme Klobásové koláčky položíme na tukem vymazaný plech