Pečená polenta
V silnostěnném kastrolu nasucho osmahněte kukuřičnou krupici. Když začne sladce vonět, za stálého míchání
Pečená polenta
Polentu uvaříme ve vodě dle návodu na obalu. Poté osolíme a nalijeme na plech vymazaný máslem nebo vyložený
Zeleninová polévka s pestem (Soupe au Pistou) podle Julie Child
5 minut před koncem dovaření těstovin vložíme do polévky Polévku na talíři zdobíme petrželkou (já na ni zapomněla
Francouzské palačinky (crepes) se sýrovo-špenátovou náplní
Špenátový protlak necháme rozmrznout. Na mírné teplotě necháme rozehřát máslo, odstavíme, přidáme mléko
Francouzské krůtí kostky ve smetanovo-sýrovém těstíčku
Krutí prsa som umyla a osušila kuchynským papierom. Mäso som pokrájala na malé kocky a osolila. Pripravila
Francouzský bramborový salát (vítěz ČR 2010)
Brambory si uvaříme, necháme vychladnout, oloupeme a nakrájíme na čtverečky. V kastrůlku si uvaříme
Rillettes de Connerré - francouzské dušené vepřové
Maso pokrájíme na kostky o něco větší než sádlo. Do dvou litinových nebo nerezových hrnců o objemu cca
Gâteau au Chocolat (francouzský čokoládový koláč)
V malém hrnci si rozpustíme čokoládu, odstavíme ze sporáku a přidáme máslo. Necháme rozpustit a dobře
Francouzské brambory s uzeninou, lilkem, cuketou a rajčaty
Celé omyté brambory uvaříme do poloměkka (uvnitř mohou být tvrdší). Vychladlé brambory oloupeme a nakrájíme
Francouzské brambory s jarní cibulkou a zakysanou smetanou
Postup Troubu zapněte na 190 stupňů a pusťte se do práce. Slaninu nakrájejte na kostičky a vhoďte ji
Pečená francouzská bageta plněná kuřecím salátem
Zeleninu nakrájíme nadrobno a osmahneme na másle na pánvi. Až bude měkká přendáme ji do větší mísy. Na
Francouzský citronový koláč - Tarte au citron
Ze surovin na těsto rychle zpracujeme hmotu (nejlépe v robotu, aby se zbytečně nezahřívalo), tu zabalíme
Candát na ryzlinku a rozmarýnu s francouzským bramborovým salátem
Podávejte ideálně s francouzským bramborovým salátem
Francouzské jelítko s kaší a jablkem a kachní parmentier
Nejdříve si připravte parmentier: kousek jelítka vymačkejte do mísy a přidejte nakrájený kachní confit
Francouzské jelítko s kaší a jablkem a kachní parmantier
Jelítko propíchneme parátkem, aby neprasklo Trochu masa z jelítka dáme do mísy vedle Uvařené kachní
Francouzský obrácený cibulový koláč z listového těsta
Troubu předehřejte na 180 °C. Cibule rozkrájejte směrem od kořínků na klínky. Máslo rozehřejete v pánvi
Candát na ryzlinku a rozmarýnu s francouzským bramborovým salátem
Podávejte ideálně s francouzským bramborovým salátem
Čokoládový francouzský toast s omáčkou z lesních plodů
Vyšlehejte dohromady vejce a mléko.,Namažte 4 krajíce chleba nutellou a přikryjte je dalšími čtyřmi.
Dokonalý recept na francouzské brambory s uzeným masem
Brambory omyjte a vložte do již vroucí vody, zachová se tak více vitaminu C. Uvařte je a poté ihned
Dokonalý recept na francouzské rillettes z vepřového masa
Z bůčku odkrojte kůži a ponechte ji na později. Sádlo nakrájejte na kostky o hraně asi 3 cm, maso nakrájejte
Francouzské brambory s pikantní uzenou maďarskou klobásou
Francouzské brambory s pikantní uzenou maďarskou klobásou Francouzské brambory jsou v našich končinách velmi
Pečené francouzské kuře podle Julie Child
Nejprve koupíme pěkné kukuřicí krmené francouzské Kukuřicí krmené francouzské kuře se dá u nás koupit
Francouzský cordon bleu – řízek s batátovým pyré
Oloupejte a nakrájejte na kostky 3 středně velké batáty a 3 větší brambory typu C a vložte do hrnce.
Ten nejkřehčí hruškový koláč podle francouzského receptu
Křehké těsto na můj koláč pochází sice původně z Francie, ale ty naše české hrušky a dokonalé hruškové