Cibuli oloupeme, nadrobno nakrájíme a orestujeme na másle. Přidáme mouku, zasmažíme a zalijeme protlakem
Pór nakrájíme na tenká kolečka a orestujeme je v hrnci na oleji. Přidáme na kostičky nakrájené oloupané
Houby den předem namočíme do mléka. Cibule oloupeme, nadrobno nakrájíme a orestujeme na olivovém oleji
Hotovou polévku propasírujeme přes síto a dle chuti Poté do polévky dáme nudle nebo rýži uvaříme.
V hrnci na rozpáleném másle osmahneme nadrobno nakrájenou cibuli. Poté přidáme oloupanou, omytou a na
Na másle pak uděláme zásmažku, do polévky přidáme nakrájené
Z chřestu odkrojíme hlavičky, zbytek prolisujeme. Uděláme si jíšku, kterou naředíme vývarem z chřestu
Houby povaříme s kmínem v neosolené vodě asi 25 minut, spolu s bramboramimrkví a kapustou. Po změknutí
kterou poté přelijeme studenou vodou a přidáme do polévky
dochutíme dle potřeby, nasekáme petrželku a v do horké polévky
Na oleji orestujeme cibuli, přidáme celer a pórek na kolečka, bramboru na kostičky a máslo a necháme
Pak do polévky zavařujeme knedlíčky, které vytváříme Podle chuti polévku osolíme, opepříme a podáváme posypanou
Polévku nalijeme do talířů nebo hlubších misek a každou porci žampiónové polévky ozdobíme jemně nasekanou
Do vroucí polévky přidáme na kostky nakrájené rybí Polévku podáváme ozdobenou jemně nasekanou petrželovou
Růžičkové kapusty očistíme, omyjeme, přidáme je do polévky Pak můžeme polévku podávat.
Chvíli před koncem varu do polévky přidáme nastrouhaný Hotovou polévku posypeme jemně nasekanou pažitkou a
litr), přivedeme k varu a necháme v ní rozpustit zeleninový Polévku podle chuti osolíme a opepříme.
Na rozehřátém tuku nebo oleji zpěníme nadrobno nasekanou cibuli, přidáme na kostky nakrájené maso a opečeme
Uzenou slaninu nakrájíme na kousky a rozškvaříme. Přidáme mouku, osmažíme, zalijeme vodou a povaříme.
Petrželku nasekáme a přidáme do polévky nakonec.