Švestková galetka
Máslo utřeme s cukrem do pěny. Postupně přidáme žloutky a zapracujeme obě mouky s citronovou kůrou. T
Švestková buchta
Na vrch koláče poklademe omyté a vypeckované švestky Rychlý švestkový koláč pečeme ve vyhřáté troubě na
Vepřová panenka ve slanině se švestkovou omáčkou
Panenku odblaníme, opepříme a obalíme do slaniny. V hrnci na másle opečeme cibulku a najemno nastrouhanou
Panenka plněná sýrem se švestkovou omáčkou
Omyté maso osolíme a opepříme a ostrým nožem uděláme otvor. Naplníme sýrem, orestujeme na rozpáleném
Pečená husa se švestkovou omáčkou a bramborovou kroketou
Příprava omáčky: Švestky zalijeme vínem a necháme stát přes noc.Přeložíme do hrnce a přikryté vaříme
Gurmánský požitek: Tatarák s kapary a švestkovými povidly
Maso si připravte do hluboké mísy. Žloutky oddělte od bílků a přidejte k masu. Kapary a šalotku nasekejte
Bramborové šulánky s mákem, cukrem a švestkovou omáčkou
servírujeme posypané mákem s cukrem, přelité máslem a švestkovou
Švestkový koláč
Smícháme hladkou mouku a sůl. Do vlažného mléka dáme 1 lžičku cukru a droždí. Takto připravený kvásek
Švestkový koláč
Smícháme mouky, s práškem do pečiva a cukrem. poté přidáme mléko, olej a vejce. Těsto nalijeme na plech
Švestkové řezy s mákem
Cukr utřeme se žloutkem a změklým tukem do pěny. Potom postupně přimícháváme mléko, prosátou mouku a
Makovo-švestkové řezy
Nejprve z uvedených surovin smícháme makovou náplň. Z mouky smíchané s práškem do pečiva, moučkového
Bramborové švestkové knedlíky
Brambory uvaříme ve slupce, oloupeme a necháme vychladnout. Studené je pak jemně umeleme, osolíme, přidáme
Zdobené švestkové řezy
Vejce, rozpuštěné máslo, marmeládu a cukr společně utřeme, zamícháváme střídavě mléko a mouku s ořechy
Pikantní švestková omáčka
Švestky zalijeme vínem a necháme stát přes noc. Přeložíme do hrnce a přikryté vaříme na střední planem
Domácí švestková marmeláda
Švestky vypeckujeme a pomeleme, dáme do hrnce a vaříme, dokud nezhoustnou. Přidáme cukr, želírku, kyselinu
Švestkové knedlíky s tvarohem
Lehce osolené mléko svaříme s cukrem. Během varu přidáváme mouku, až těsto zhoustne na konzistenci hustší
Švestková povidla s rumem
Zralé švestky rozpůlíme, vypeckujeme a rozmixujeme je. Dáme do hrnce a přidáme cukr a ocet, vše důkladně
