Uzená polévka s kroupami a masem
Kroupy den předem namočíme do vody, aby změkly. Žebra vložíme do kastrolu a zalijeme vodou. Přivedeme
Hrachovohrášková polévka s uzenou krkovicí
Krkovici dáme společně s namočeným sušeným hrachem
Uzená polévka s vaječným svítkem
Z bílků a trošky soli vyšleháme sníh, přidáme žloutky, mouku a hrášek, dáme do pekáčku a pečeme asi 20
Špenátová polévka s uzeným lososem
Na oleji orestujeme nakrájenou cibuli, přidáme nastrouhané brambory a nasekaný špenát. Poté přidáme vodu
Hrachová polévka s uzeným masem
Umytý přebraný hrách dáme do hrnce, přidáme maso nakrájené na kostky, očištěnou, nakrájenou zeleninu,
Jednoduchá uzená polévka s kroupami
Uvařené maso vyděláme a do polévky dáme vařit umyté
Polévka z uzených ryb a kukuřice
Přidáme jej do polévky a opatrně promícháme. Polévku necháme přijít k varu a hned ji odstavíme z
Sýrová polévka s uzeným lososem
Uzeného lososa nakrájíme na nudličky. Polévku nalijeme do talířů, do středu každého dáme
Sýrová polévka s chilli a paprikou
Papriky oloupeme a na kostky nakrájíme. V hrnci rozehřejeme olej a orestujeme na něm papriky
Hlívová polévka s červenou paprikou
Vložíme nakrájenou hlívu, opět osmahneme, zaprášíme paprikou Ve vodě rozmícháme hladkou mouku a polévku zahustíme
Rumunská polévka s plněnými paprikami
Papriky omyjeme a zbavíme jadřinců. Touto směsí naplníme papriky.
Penne ricce zapečené s paprikou a uzenou scamorzou
Na oleji opečeme papriky nakrájené na proužky a přidáme
Zelná polévka
Přidáme papriku, zalijeme trochou vody a vaříme cca Do polévky nalijeme mléko a povaříme asi 3 minuty.
Fazolová polévka s uzeným masem
Fazole, uzené s pár listy libečku zalijeme vodou a Hotovou, vychladlou jíšku vmícháme do polévky a necháme
Fazolová polévka s uzeným na kyselo
Žebra necháme ve vývaru úplně vychladnout, aby bylo a rozmícháme v polévce.
Fazolová polévka s uzeným masem
Uzená žebra vaříme zvlášť (občas odpadnou kousky kostí pak rajský protlak (ztratí kyselost) a vlijeme do polévky
Fazolová polévka s uzeným kolenem
V lehce osolené vodě s kořením uvařte doměkka uzené K měkkým fazolím vlijte šlehačku i jíšku a polévku
Fazolová polévka s uzeným masem
Do hotové polévky vložíme nakrájené uzené maso, podle Fazolovou polévku s uzeným masem podáváme s čerstvým
Fazolové papriky
Papriky překrojíme na půl a vydlabeme dáme stranou. lžíce strouhanky, zamícháme a naplníme touto směsí papriky