Na másle zpěníme cibuli, přidáme nakrájené papriky a brambory, osolíme, opeříme a orestujeme. Zalijeme
Nastrouháme mrkev na struhadle, vložíme ji do hrnce Čočka se nám lehce rozvaří a pěkně sama zahustí polévku
Kosti dáme do studené vody a pomalu vaříme, vývar přecedíme, přidáme nakrájenou kořenovou zeleninu.
Polévku rozmixujeme ponorným mixérem. růžek a lijeme tenké proužky do vroucí polévky.
Polévku rozmixujeme tyčovým mixerem. Kdo chce, může polévku přecedit, aby byla hladší.
Na másle a oleji lehce osmahneme očištěný a na proužky nakrájený pórek a tenké plátky česneku, přidáme
rozpustit a osmahneme na něm nahrubo nastrouhanou mrkev polévce vařit 4-5 minut.
Do osolené vařící vody dáme vařit omyté řapíky nakrájené na menší kusy. Vaříme je asi 20 minut. Starší
pak ale přidávám až skoro nakonec, při dokončování polévky Také můžeme polévku ke konci přimastit lžící másla
Mrkev a celer očistíme, nastrouháme na nudličky a společně s růžičkami brokolice přidáme do vroucí polévky.
kterou osmažíme do sklovita a pak vhodíme nakrájenou mrkev Když chceme ještě hustější polévku, uděláme si jíšku
dáme 2 polévkové lžíce másla a necháme rozpustit, mrkev Asi po 20 minutách do vařící polévky přidáme na kostičky
Na oleji necháme zesklovatět jemně nakrájenou cibuli. Přidáme na kostičky nakrájené brambory a dýni
Sýr rozetřeme co nejvíc nahladko, přidáme na drobno nakrájenou okurku, cibuli a koření. Dáme vychladit
Poté ponorným mixerem krátce promixujeme tak, aby se polévka Kdo má rád v polévce větší kousky, stačí vše rozmačkat
Vaříme do změknutí brambor a kapusty, nakonec v polévce příborovým nožem vytlačíme na prkénku ze střívka rovnou do polévky