Panna cottu jsme připravovali s mletou želatinou Dr Pana Cotta s kiwi a maracujou Vyznavači exotiky mohou
Hovězí líčka očistíme, osolíme a opepříme. Mrkev, celer a cibuli oloupeme a nakrájíme na větší kusy.
Oškrábanou mrkev s párkem nakrájíme na kolečka. Zaprášíme paprikou, promícháme a přidáme mrkev, párky
Před podáváním panna cottu opatrně vyklopíme s formiček
Párek, nakrájený na kolečka si nejprve opečeme na slanině
Poté necháme nálev vychladnout. Zeleninu naskládáme do čistých sklenic a zalijeme nálevem
Klíčem k úspěchu není délka spánku, ale jeho kvalita Kvůli tomu můžeme mít problémy se spánkem.
Do mísy prolisujeme česnek, přidáme sojovou omáčku, cukr a chilli. Zalijeme pivem a do hotové marinády
Nejdříve si přichystáme sladkokyselý nálev: smícháme začne zlátnout a zalijeme připraveným sladkokyselým nálevem
Želatinu necháme nabobtnat v horké vodě. V misce rozmixujeme jahody, jogurt, vanilku a sirup. mezitím
Nejdříve uvaříme brambory v osolené vodě společně s kmínem doměkka. Poté přidáme smetany, ve kterých
Příprava masa: V hrnci na sádle osmahneme nadrobno nakrájenou cibuli a přidáme kousky masa. Přidáme koření
Brambory dáme na vál, zaprášíme krupicí a rozmačkáme válečkem, poté přidáme mouku, vejce a sůl. Těsto
Škrabkou vydlabeme část kokosu na použití do panna Po zatuhnutí vyndáme panna cottu z lednice a zalijeme
chvíli povaříme, nakonec přidáme prohřát nakrájené párky
Párky dle chuti obalíme nejdříve v mouce, poté v rozšlehaném Na pánvi rozpálíme olej a párečky smažíme dozlatova
Párky a cibuli nakrájíme na větší kousky, všechno vložíme
Osolte a přidejte nakrájenou klobásu.
Hluchavková pana cotta: Hluchavky necháme vyluhovat Karamelizované ořechy: Rozpustíme si cukr na pánvi
Guláš nazdobíme strouhaným křenem, opečenou klobásou
Klobásy dejte do menšího pekáčku vyloženého pečicím Nakonec na pánvi udělejte volská oka.