Staročeský trdelník
Z mouky, tuku, žloutků, droždí, soli, cukru a mléka vypracujeme klasické kynuté těsto. těsto rozválíme
Staročeské zázvorky
Vejce, žloutek a cukr vyšleháme. Přidáme zázvor, citronovou kůru a nakonec postupně přisypáváme mouku
Staročeská bábovka
S bílků s špetky soli se vyšleháme tuhý sníh, žloutky si utřeme se sádlem a cukrem do husté pěny. přidáme
Staročeské lokše
Brambory uvaříme a poté nastrouháme na jemno. Smícháme v míse s moukou a solí a ze vzniklého těsta smažíme
Staročeská sekanina
Hovězí maso a vepřovou plec nakrájíme na malé kostečky a můžeme ještě posekat. Housky nakrájené na kostečky
Staročeské točenice
Těsto rozválíme, natřeme olejem, posypeme cukrem a skořicí a poklademe rozinkami a ořechy. Srolujeme
Staročeské zelníky
Brambory oloupeme a nastrouháme najemno. Zelí nakrájíme na malé kousky a smícháme s brambory. Poté osolíme
Staročeské netýnky
Všechny suroviny smícháme a vytvoříme hladké těsto. Vytvoříme bochánky, které dáme do předehřáté trouby
Staročeské minitrdelníčky
Do ohřátého mléka (trošku si odlijeme) s cukrem si přidáme droždí a lžíci mouky a necháme vzejít kvásek
Staročeské perníčky
Med, vejce a cukr společně utřeme. Mouku, prášek do perníku a sodu smícháme a zatřeme do medu po lžičkách
Staročeské brambory
Brambory oloupeme, nakrájíme je na slabá kolečka, rozložíme na plech, osolíme, opepříme, přidáme červenou
Staročeské buchty
Z vlažného mléka, lžíce cukru a kostky droždí zaděláme kvásek. Mouku, sůl, cukr, žloutky a citrónovou
Staročeská kachna
Očištěnou kachnu osolíme, posypeme kmínem a za stálého podlévání a přelévání vypečeným tukem pečeme v
Kachna v zelí po staročesku
Kachnu osolíme, vložíme na pekáč, posypeme kmínem trochu podlijeme a za občasného polévání vypečenou
Bílé kovbojské fazole
Den předem si namočíme fazole, které druhý den scedíme Nyní přidáme uvařené a zcezené fazole, koření a sůl
Bretaňské fazole s párkem
Fazole namočíme, přidáme masox a uvaříme do měkka. Do omáčky přidáme fazole a ochutíme solí, pepřem, chilli
Pečené bílé fazole
Fazole propláchneme a necháme je namočené ve vodě přes Předvařené fazole přendáme do zapékací mísy nebo kotlíku
Pečené fazole s rajčaty
Přidáme nakrájené rajčata a fazole a chilli. Přidáme pečené fazole a prohřejeme.
Pikantní fazole s jalapeňos
Fazole zalijeme studenou vodou a necháme 2 hodiny nabobtnat a uvařené fazole.
Salát ze suché fazole
Umytou fazoli dáme do osolené vody s bobkovým listem Fazole zalijeme a přidáme cibuli nakrájenou na tenké
Babiččiny mexické fazole
Fazole uvaříme dle návodu. necháme spolu se směsí prohřát a přimícháme uvařené fazole
Pikantní zelené fazole
Fazolky povaříme ve slané vodě dokřupava, scedíme a Poté přidáme zpět fazole, vaříme, dokud nezhoustnou