Staročeská uhlířina
Staročeská uhlířina je hotova. Staročeská uhlířina se dá jíst samotná s kyselou okurkou
Staročeská sekanina
Uzený bůček uvaříme do měkka. Vepřové a hovězí maso umeleme spolu s uvařeným bůčkem a vekou namočenou
Staročeské krumple
Ve vyhřáté troubě pečeme staročeské krumple doměkka Staročeské krumple rozdělíme na talíře.
Staročeské zázvorky
Nastrouhejte kůru z 1 bio citronu. Smíchejte 2 lžičky citronové kůry, cukr, 2 celá vejce, 2 žloutky
Rump steak s pepřovou omáčkou s žampiony a fazolkami
Fazolky uvaříme ve slané vodě. Na pánvi orestujeme slaninu, přidáme uvařené fazolky
STEAK Z KOTLETKY NA BAREVNÉM PEPŘI S FAZOLKAMI SE SLANINOU
Příprava fazolek: Fazolky uvaříme v osolené vodě doměkka pánvi osmahneme nakrájenou slaninu a poté přidáme fazolky
Kuřecí steaky s volským okem a fazolkami v kabátku
Zelené fazolky uvaříme v osolené vodě a poté zabalíme
Vepřová krkovička na zelených fazolkách s bramborovým pyré
Opět osmahneme a přidáme fazolky. Nakonec podáváme společně pyré s fazolkami a krkovičkou
Kančí guláš po staročesku
Pepř, jalovec, nové koření a bobkové listy dáme do hrnce, přilijeme 1l vody a vaříme 30 minut. Pak přidáme
Hovězí líčka po staročesku
Očištěná, kuchyňsky upravená líčka (zbavíme blan, ale ponecháme tuk) nakrájíme na kostky větší než na
Cassoulet z PH po staročesku
Fazole namočíme na 24 hodin. Druhý den přendáme zcezené fazole do PH.
Králík na smetaně po staročesku
Králíka naložíme den předem. Maso omyjeme, osušíme, vložíme do pekáče, osolíme, opepříme a obložíme
Kuřecí směs po staročesku
Maso a špek nakrájíme na nudličky, obalíme v solamylu se steakovým kořením. Dáme na rozpálený olej, orestujeme
Kuře na smetaně po staročesku
Kuřecí prsíčka opláchneme, nakrájíme na nudličky a mírně osolíme. Houby řádně očistíme a nakrájíme na
Zapečené brambory po staročesku
Brambory po staročesku pečeme ve středně vyhřáté troubě Zapečené brambory po staročesku zdobíme na talíři dozlatova
Krůtí roláda po staročesku
Roládu po staročesku dáme péci dozlatova. Krůtí roládu po staročesku podáváme s pečivem či americkými
Tvarohová pomazánka s bazalkou
Veškeré ingredience smícháme (cibule nakrájená nadrobno, česnek prolisovaný). Dáme na půl hodiny uležet
Majolka z mléka bez vajec
Olej a mléko nalijeme do vyšší nádoby. Osolíme špetkou soli a tyčovým mixérem šleháme asi 30 vteřin.
Rajčatový drink s bazalkou
Rajčata nakrájíme na malé kousky, přidáme listy bazalky