Fazolky namočené přes noc dáme vařit, ne úplně do Polévka je dost hustá, ale může se ještě zahustit instantní
Do vody dáme propláchnuté fazole, mrkev (pokud použijete mraženou , bude to rychlejší) a bujon a dáme
Příprava fazolek: Zelené fazolové lusky vaříme ve vodě Roládu podáváme s pečenými zelenými fazolkami, bramborem
Fazolky uvaříme v osolené vodě a poté smícháme s předem
Celer a cibuli nakrájíme na kostičky, mrkev na kolečka a česnek překrojíme na poloviny. Rajče zbavíme
Na polievku použite kvalitnú drobnú fazuľu, ktorú Varte dovtedy, kým polievka nezač ne bublať, potom
Je to dietna letna dedinska polievka a nema v sebe
Polévku zahustěte 100 ml smetany. Polévku servírujte horkou ozdobenou lžící vyšlehané
Hrách si den předem namočíme a v té stejné vodě druhý den uvaříme do měkka, popř. rozvaříme. Mezitím
Rozmixovanou polévku zahustíme jíškou, kterou rozšleháme
Na oleji zpěníme nakrájenou cibuli. Osmahneme a postupně přidáváme všechnu očištěnou, omytou a na kousky
Cibuli nakrájíme na kousky, opečeme na másle v hlubokém hrnci. pokud chceme přidat nějakou oblíbenou
Takto připravené kyselo necháme zvolna asi půl hodiny Do hotové polévky přidáme uvařené a rozkrájené brambory
Rozpusíme jednu lžíci másla a dvě lžíce oleje a asi 8 minut restujeme jemně nakrájenou cibuli dozlatova
Nakonec přidejte smetanu a rozmixujte polévku ponorným Nakonec dochuťte polévku solí podle vaší chuti.
Pokud se rozhodneme zahustit polévku jen bramborami
Dršťky si očistíme a 3x převaříme po 30 minutách. Vaříme do změknutí. Poslední vývar si uschováme. Mezitím
Polévku sundejte z ohně a postupně do ní vmíchejte