Zdravá tatarka
Zdravou tatarku necháme vychladit a používáme tak, jak jsme zvyklí s tatarkou klasickou.
Plněné žampiony nivou balené v sušené šunce
Tento recept je velice jednoduchý a chutný. Žampiony si očistíme, osolíme, opepříme a zakápneme olivovým
Tataráček
Hovězí masíčko řádně propasírujeme, přidáme sůl, pepř, worchester, česnek, žloutek, chilli - vše naškrábeme
Můj tataráček
Tatarák dochutíme a necháme uležet v lednici minimálně usmažíme topinky, potřeme je česnekem a naneseme porci tataráčku
Táborák
Táborák s kvalitním rumem hoří, méně kvalitní rumy Počkáme, až táborák dohoří a můžeme pít.
Letní salát z brambor, chřestu, ředkviček a kopru s kuličkami z mletého masa
Brambory omyjeme a uvaříme ve slupce v osolené vodě Do mísy vložíme brambory, nakrájený chřest, ředkvičky
Smažený telecí řízek se šťouchaným bramborem a domácí tatarkou
Připravíme si nejprve brambory jako přílohu a domácí Uvařené brambory rozšťoucháme, na pánvi na kousku sádla
Falešná gulášová polévka
Cibulku na oleji zpěníme, přidáme vločky a necháme trochu opražit. Přidáme vodu, papriku a masox. Necháme
Falešný vlašák z květáku
Květák rozebereme na růžičky, mrkev a celer na kostičky. Vše uvaříme ve slané vodě na skus. Pokud dáme
Falešný srnčí guláš
Cibuli a nastrouhanou kořenovou zeleninu osmahneme na sádle, zasypeme sladkou mletou paprikou, přidáme
Falešné játrové knedlíčky
Vše smíchat, zahustit krupičkou, aby se daly dělat kuličky a dát lehce povařit do polévky.
Falešný tvarohový koláč
Vypracujeme těsto, které namačkáme na vymazaný plech. Suroviny na náplň smícháme a dáme na těsto. Posypeme
Falešné pařížské rohlíky
Smetanu na šlehání zahřejeme na mírném ohni a odstavíme - nesmí vřít! Následně přidáme na kousky nalámanou
Falešná marcipánová hmota
Marcipánovou hmotu připravíme tak, že smícháme všechny ingredience do požadované konzistence. Musí být
Falešný španělský ptáček
Maso naklepeme, osolíme a lehce opepříme. Na oleji necháme zesklovatět na kostičky pokrájenou cibuli
Falešné šlehačkové podvodnice
Do mísy prosijeme mouku, tuk nastrouháme na hrubém struhadle na nudličky, vlijeme smetanu a zpracujeme
Falešný koláč Dundee
Předehřete si troubu na 170 stupňů Celsia (nebo podle autorky plyn 3, ale s tim nemám zkušenost.) Vymažte
Falešná mozečková polévka
Jelikož je potřeba do této polévky vývar z brambor Do vody si dáme vařit brambory s květákem, přidáme