Nadrtíme sušenky, promícháme s rozpuštěným máslem a sirupem, napěchujeme do dortové formy vyložené pečicím
Nakrajime ovoce na male kousky. Do tvarohu dame ovoce, pridame ztuzovac a nalijeme
Drobné ovoce odstopkujeme, očistíme, propláchneme a větší lžící nalijeme trochu těsta, přidáme trochu ovoce
Mléko ohřejeme na zhruba 55°C a rozpustíme v něm želatinu. Kefír prošleháme s vanilkovým cukrem a cukrem
Meloun překrojíme na půl. Dužinu melounu vyřízneme a nakrájíme na kostky, zbytek dužiny vydlabeme lžičkou
odležení dáme do košíčků trochu náplně, na ni uložíme ovoce Pomocí lžíce poléváme ovoce.
Smíchejte přísady na zázvorovou salsu. Přikryjte a nechte půl hodiny až hodinu odpočívat v chladničce
těsto poklademe těsně vedle sebe vrstvu očištěného ovoce Ovoce můžeme dát dle vlastní chuti a sezóny.