Jablka nakrájíme na malé kousky, které přesuneme na plech. Vejce ušleháme s cukrem, moukou a práškem
V misce si promícháme lučinu, nastrouhaný parmazán, žloutek, nasekanou cibulku,tymián a pepř. Do mouky
Mouku se špetkou soli promícháme. Přidáme nakrájené máslo, 5 lžic vody a vypracujeme těsto. Na válu vyválíme
Máslo všleháme s oběma cukry. Přidáme mouku a kypřící prášek a kakao. Vypracujeme těsto a necháme odpočinout
V hrnci svaříme zlatý klas s cukrem a šťávou z kompotu Vychladlý koláč ozdobíme citronovou polevou.
Listové těsto si rozválíme a přendáme na plech s pečicím papírem. Pomocí mašlovačky ho potřeme smetanou
Necháme vzejít kvásek (droždí, lžička cukru, lžička mouky a vlažné mléko). V míse smícháme zbylou mouku
Mouku smícháme se špetkou soli, přidáme trochu cukru a droždí. Zalijeme trochou mléka a necháme vzejít
Mezitím si rozpustíme čokoládu ve vodní lázni, přidáme smetanu s kousky čokolády a rovnoměrně přelijeme koláč
Mouku prosejeme s moučkovým cukrem, přidáme žloutky, kousky másla, citronovou kůru a kypřící prášek.
Na těsto smícháme máslo, mouku, sůl, žloutky a 4 lžíce vody. propracujeme a necháme asi 30 minut v lednici
Na pánvi rozehřejeme olej a osmahneme nakrájenou cibuli, poté přidáme pokrájenou cuketu. Ochutíme solí
Změklé máslo utřeme s cukrem do pěny. Potom vyšleháme vejce a vmícháme zakysanou smetanu se sodou. Nakonec
Navrstvíme ovoce a posypeme drobenkou. Koláč dáme do trouby a upečeme dozlatova.