Vepřová panenka s omáčkou z pečených paprik

Papriky rozřízněte napůl a vyndejte jádřince Oloupané Papriky, šalotky a česnek vložte do mixéru.

Těstoviny s brokolicí, paprikou a vepřovým masem

K cibuli přisypeme na kostičky nakrájené papriky, podlijeme

Vepřové řízky na paprice s rajskou omáčkou

Přidáme cibuli, papriku, sardelky, rajčata, kapary nastrouháme na jemno a spolu s petrželkou ji nasypeme na vepřové

Sušená jablka

Jablka zbavíme jadřinců a šlupky a nakrájíme na tenké plátky. Poté rozložíme na plech nebo na pláty v

Sušená rajčátka

Usušená rajčata dáme do sklenic, přidáme kousky česneku

Sušené třešně

Sladké a dobře zralé třešně necháme i se stopkami nejdříve buď na slunci, nebo na kamnech jen zavadnout

Sušené šípky

Správně usušené plody mají tmavě červenou barvu a při

Sušené švestky

švestky mají vláčnou dužinu, proto nebudou nikdy úplně

Sušená divizna

Nasbírané květy dáme na ubrousek a sušíme důkladně na slunném místě. Musí se dobře usušit a pečlivě uchovávat

Sušené jahody

Jahody zbavíme zelených stopek a nakrájíme na plátky. Dáme do sušičky a sušíme na nízký stupeň dle návodu

Sušený libeček

Libeček na zahradě otrháme a obereme špatné listy. Poté rozebereme na jednotlivé lístečky a dřevnaté

Sušené šípky

Zralé, červené šípky zbavíme bubáků a stopek. Celé sušíme v troubě na pečícím papíře na 60°C s pootevřenými

Dušení: Krůtí stehna na paprice

Dušená vepřová plec na majoránce a sušených rajčatech

přidáme kostky masa, které zprudka opečeme, posypeme uzenou Přidáme nakrájená sušená rajčata a sušenou majoránku

Dušené vepřové s fenyklem, olivami a sušenými rajčaty

V průběhu dušení přiléváme vývar. Na závěr zahustíme dušené vepřové jíškou, kterou jsme

Sušená uzená kotleta

Uzenou kotletu nakrájíme na tenoučké plátečky.

Vepřové plátky dušené s třemi paprikami

Vepřové plátky omyjeme a osolíme. a dusíme, než je maso i papriky měkké.

Dušené vepřové s paprikou, žampiony a pestem

zesklovatět cibulku, přidáme na drobno nakrájenou papriku

Dušená mrkev na smetaně

Mrkev omyjeme, očistíme, nakrájíme na kolečka, podlijeme trochou vody, osolíme a dusíme téměř doměkka

Dušený daněk s koňakem

Daňčí maso umyjeme, pokrájíme na kostky, pokapeme koňakem a necháme na chladném místě odležet. Na rozehřátém

Dušený muflon se zeleninou

Maso z mladšího muflona odblaníme, omyjeme, osolíme a okořeníme ostatním kořením. Cibuli oloupeme, jemně

Uzené jemné párky

Omyté a osušené párky na horní straně ozdobně nakrájíme a potřeme směsí oleje, chilli omáčky a drceného pepře

Králík s dušeným špenátem

Králíka omyjeme, vykostime, osušíme, osolíme a potřeme česnekem. Dvě cibule nakrájíme na měsíčky. Králíka

Dušený zelený hrášek

Zelený hrášek vyloupneme z lusků, dáme na rozpuštěné máslo do hrnce, přidáme cukr, osolíme a 10 minut