Salát s uzeným lososem a vejcem
Vejce v rendlíku zalijte vodou tak aby byla ponořená přiveďte k varu. Vařte přesně 6 minut slijte zchlaďte
Dušená roštěnka se zapraženou krupicí
Roštěnky odblaňte a okraje případně několikrát nařízněte aby se při opékání nekroutily. Lehce naklepejte
Červené zelí dušené v troubě
Troubu předehřejte na 150 °C. Do ohnivzdorné zapékací nádoby s víkem dejte všechny přísady, postavte
Uzené maso v kysaném zelí
Kysané zelí překrájíme, uzené maso nakrájíme na plátky vymažeme tukem, vyložíme střídavě vrstvou zelí, vrstvou uzeného
Uzená řezanka pana Kavalíra
Maso nakrájíme na nudličky, na pánvi osmažíme, přidáme koření, zelí, zalijeme mírně vývarem z kostky
Špekové knedlíky s dušeným zelím
Do vypracovaného těsta přidejte osmažené housky a uzené Vylovte je děrovanou naběračkou a jezte s dušeným zelím
Šťouchané brambory s uzeným sýrem
schwarzwaldskou šunku, pepř a na kostičky pokrájený uzený sušenou šunku.
Dušené hovězí na červeném víně
Orestujeme maso do hněda.Česnek, cibuli, mrkev, skořici, pomerančovou kůru a bobkový list smažíme až
Uzená kachní prsíčka s broskví
Z masa odstraníme tučnou kůži. Broskve opláchneme pod proudem studené vody, oloupeme, rozpůlíme a vyjmeme
Halušky s tvarohem a uzenou slaninou
Uzenou slaninu (nejlépe domácí) pokrájíme na kostky se základem z kyselé smetany a vypečeného tuku z uzené
Chlebová polévka s uzeným masem
podáváním vložíme do každé porce chlebové polévky s uzeným Chlebovou polévku s uzeným masem ihned podáváme.
Kuřecí steak s uzeným sýrem
Na každý plátek masa položíme 2 plátky uzeného sýru Kuřecí steak s uzeným sýrem ihned podáváme.
Bílé fazole s uzeným a vejcem
Uzené nakrájíme na plátky, já měla uzený ocásek. Bílé fazole s uzeným a vejcem na talíři dozdobíme ještě
Vývar z uzeného masa se zeleninou
Moravské uzené uvaříme, vývar slijeme a dáme stranou Uzené maso osmahneme na rozpáleném oleji.
Přírodní roštěnky dušené na kaparech
Plátky roštěnek omyjeme, osušíme, na okrajích několikrát nařízneme a naklepeme. Potom je lehce potřeme