Silvestrovská zelňačka z uzené kosti
sádle orestujeme najemno nakrájenou cibuli, posypeme červenou paprikou, přidáme bobkový list, drcený kmín, kuličky
Irská líčka z vepřové pleci na červeném víně s bramborovou kaší
Vepřové maso nakrájíme na kostičky cca 2 x 2 cm. Irská líčka z vepřové pleci na červeném víně podáváme
Dušené hovězí kostky na rozmarýnu
Následně směs podlijeme červeným vínem, ochutíme prolisovaným Dušené hovězí kostky na rozmarýnu rozdělíme na porce
Dušené kuřecí kostky s hráškem
Kostky masa obalíme v hladké mouce. Dušené kuřecí kostky s hráškem rozdělíme na porce a
Salát z červené řepy a z červeného vína
Uvařte doměkka 1 kg červené řepy, oloupejte ji a nahrubo vína, 1 lžící medu, 2 lžícemi najemno nastrouhaného
Vepřová játra se sušenými rajčaty, harissou a červenou paprikou
Šalotku i slaninu pokrájíme na kostičky. Rajčata (sušená, cherry rajčata) a papriku bez jádřinců
Vepřová líčka na černém pivě
Po 30 minutách pečení zalijeme polovinou piva, zbytek Podáváme s kynutým knedlíkem a dušeným kysaným zelím
Vepřové výpečky na černém pivu
Maso nakrájíme na kostky, cibuli na půlměsíčky, česnek Směs uložíme do zapékací mísy, podlijeme pivem, zakryjeme
Vepřové ragú na černém pivu
Maso nakrájíme na kostky, osolíme, opepříme a zprudka Pokud nemáme čerstvé bylinky, použijeme sušené.
Vepřové srdíčko na černém pivu
Přidáme koření, rozmarýn, zlehka osolíme a podlijeme pivem Na silném plameni bez pokličky necháme polovinu piva
Vepřové kotletky na černém pivě
Maso si nakrájíme na kostičky, nasypeme na něj grilovací Posléze zaléváme černým pivem a maso takto dusíme pod
Vepřové s cibulí na černém pivu
Opláchnuté vepřové plecko nakrájíme na větší kostky zaprášíme moukou, přidáme rajský protlak, podlijeme pivem
Vepřové výpečky na černém pivu
Maso s cibulí podlijeme černým pivem, lehce promícháme Během pečení podle potřeby podléváme pivem.
Dušené červené zelí
na tenké plátky, osolíme, okmínujeme a podlijeme červeným vínem a dusíme do měkka.