Oloupeme okurku a podélně nakrájíme na proužky. Vložíme do mísy, osolíme a pokapeme vinným octem. Promícháme
V hrnci rozehřejeme olej. Cibuli nakrájíme najemno a vhodíme do hrnce společně s bobkovým listem, utřeným
Na každý toast položíme plátek uzeného lososa. Podáváme toasty s uzeným lososem, kouskem vejce, proužky
Maso dáme do hrnce, přidáme vodu, necháme přejít varem, slijeme a přidáme čistou vodu. Cibuli přepůlíme
Do vychladlé kaše zamícháme žloutky, sůl, uvařené uzené
Nakrájené rohlíky smícháme s mlékem, žloutky, nakrájeným uzeným
Uchopíme nůž a s jeho pomocí lehce nařízneme kůži makrely zhruba v 1 cm rozestupech. Rozpálíme pánev
Hrách zalijeme vodou den předem. Žebra uvaříme v hrnci s kořením doměkka. Hrách zcedíme a uvaříme v čisté
Krkovičku nakrájíme na plátky. Na pánvi rozpálíme sádlo. Plátky opečeme a podáváme s vařenými brambory
Nakrájíme maso, brambory, celer na kostky. Cibuli a česnek na drobno. Cibuli zpěníme na sádle, po chvíli
Uzené maso nakrájej na kostičky nebo nudličky. Přidej nakrájené uzené maso a krátce orestuj.
Žebra nakrájejte na menší kousky, dejte do hrnce, zalijte 2 litry vody a přiveďte do varu. Stáhněte plamen
Mezitím si v pánvi rozpálíme olej a zpěníme na něm drcený
Mezitím z očištěného uzeného masa, kořenové zeleniny Téměř měkkou čočku v uzeném vývaru zahustíme cibulovou
Uzené maso nakrájíme na plátky, připravíme si pánev a na ní uzené maso restujeme.
Vývar po uvaření uzených kostí či masa scedíme, přidáme Polévku na talíři doplníme kousky uzeného masa a ozdobíme
Uzené maso uvaříme a po vychladnutí nakrájíme na malé kostičky - z vyvařené vody, můžeme připravit uzenou
opečenou do sklovata) přidáme k na jemno nakrájenému uzenému Doprostřed dáme uzené maso s cibulí a vytvoříme kuličky