Pečený lilek s mletým masem, sušenou šunkou, žampiony a sýrem
plátky nakrájené žampiony, na nudličky nakrájenou sušenou šunku a nakonec mleté maso.
Fazolová kaše s uzeným
Cibuli s česnekem a rozmarýnem vmícháme do fazolové kaše Naservírujeme s uzeným masem, omastíme a posypeme osmaženou
Uzené s hrachovou kaší
na něm opékejte uzené. Místo tučnějšího vepřového klidně použijte uzené krůtí
Uzené s bramborovou kaší
K bramborům přidáme lžíci másla, horké mléko a našleháme Bramborovou kaši dáme na talíř, přidáme opečené uzené
Hovězí svíčkové řezy s kaparovou krustou na mačkaných bramborách a dušených rajčátkách
kaparovou směs rovnoměrně rozdělit na horní stranu masa Svíčkové řezy položit navrch a ozdobit dušenými rajčátky
Nejlepší recept na křupavé bramboráky podle Romana Vaňka
oloupejte, nastrouhejte na struhadle nahrubo a vymačkejte, abyste je zbavili přebytečné vody a škrobu
Žloutkové vepřové plecko na pórku s dušenou zeleninkou-odlehčené přírodní menu
Řízečky si naklepeme, osolíme, opepříme a posypeme zázvorem, necháme odpočinout. Žloutky si našleháme
Pohanková kaše se sušenými švestkami a skořicí
Před podáváním přidáme do kaše pokrájené sušené švestky
Křupavý bramborák s uzenou krkovicí a saturejkou
Brambory oloupeme a nahrubo nastrouháme. Plněné bramboráky opečeme po obou stranách pěkně dozlatova
Kuřecí paličky s brokolicí bramborami a bylinkovým máslem
Mezitím uvařte brambory ve slupce. Podávejte s bramborami na loupačku a s bylinkovým máslem
Steak s chilli-mátovým máslem a pečenými bramborami
Brambory Omyté, osušené a neoloupané brambory nakrájíme Salát K omytému a osušenému salátu přidáme na tenké
Mini cheesecakes s arašídovým máslem a malinovou omáčkou
Přichází čas na náplň. Všechny ingredience musí mít stejnou teplotu - pokojovou
Japonská polévka miso s uzeným tofu
Řasu wakame vložíme do misky s vodou. Mezitím si očistíme mrkev, celer, pórek a všechno nakrájíme
Japonská polévka miso s uzeným tofu
Řasu wakame vložíme do misky s vodou. Mezitím si očistíme mrkev, celer, pórek a všechno nakrájíme
Dýně Hokkaido pečená s bramborem, okořeněná drcenou hlívou a bylinkami
Drcenou hlívu ústřičnou promícháme se solí, nadrceným tymiánem a drceným pepřem.
Kodoš kášo / Vepřová krev na cibulce /
Okořeníme a mícháme až se krev propeče. Podáváme s chlebem,jako hlavní jídlo podáváme s bramborem
Salát z máslové tykve s jablkem, pórkem a vejcem
Majonézu zmiešame so smotanou, dochutíme zázvorom a
Krkovičkova vepřekovka (vepřový bůček, vepřová uzená žebra, hovězí žebra = maso ve vlastní šťávě)
Cibuli na větší kousky a česnek na plátky osmažíme na sádle, přidáme maso na větší kousky, kosti v uzených
Pohankové babizny - starý lidový pokrm s uzeným masem
Mezitím uvaříme do poloměkka brambory a zvlášť i uzené Brambory pak nakrájíme na kostky, stejně tak uzené
Pečené papriky s mletým masem, uzeným tofu a bylinkami
Mleté vepřové maso smícháme se strouhaným uzeným tofu Podáváme posypané tofu sýrem, s pečivem nebo s brambory
Uzená rolka plněná kuřecím masem na celeru v PH
Uzené maso omyjeme, uděláme do něho zářezy podle porcí - maso nařízneme do 2/3 a nedořízneme úplně -viz fotka
Rýže v rajčatové omáčce se zeleninou, uzeným masem a mátou
Uvařila jsem si rýži a souběžně jsem vařila pak i uzené maso (kousek uzené krkovičky) s nastrouhanou kořenovou
Špízy s marinovaným kuřecím masem, uzeným bůčkem a s rohlíky
cibule nakrájíme na klínky, papriku, bůček a řízky na větší Vložíme do předehřáté trouby a na 3/4 výkon(mám plynovou