Uzené se švestkovo-perníkovou omáčkou
Uzené maso vložíme do studené vody tak, aby bylo zcela Umícháme tmavší jíšku a zalijeme ji horkým vývarem z uzeného
Kuřecí plněné uzeným a cuketou
nakrájenou cibuli, přihodíme na kousky nakrájené uzené Na každý plátek masa položíme uzený sýr a navršíme
Uzená kuřecí stehna Tandori
Do misky si dáme všechny ingredience na marinádu a pořádně promícháme. Stehna si nařízneme, vložíme
Uzené palačinky /celestýnské nudle
Mléko prošleháme s vejcem, kořením, masem a nakonec vmícháme postupně mouku. Těsto by mělo být řidší
Zapečené noky se špenátem a uzeným
Vyválíme hubené hady (síla asi 2 cm) a nožem z nich ve větší pánvi osmažíme na malé kostičky nakrájené uzené
Květáková polévka s uzeným masem
následně přidáme krátce osmažit i na kostičky pokrájené uzené nerozvařený), rozbijeme ho na menší kusy šťouchadlem na brambory
Těstoviny se špenátem a uzeným masem
dozlatova, přidáme osmažit i na kostičky pokrájené uzené uvařené na skus dáme do mísy, promícháme s cibulovým uzeným
Uzená krkovice se staročeským zelím
nakrájíme cibuli, přidáme kousek sádla a poklademe uzenou houskovým nebo bramborovým knedlíkem, ale lze i s bramborem
Celerovo-uzená-zimní polévka
Žebra si omyjeme a dáme vařit společně s jednou cibulí a 4 stroužky česneku do hrnce s vodou, lehce
Polévka z uzeného masa bez krup
, který jsme sebrali z vrchu chladného uzeného vývaru a na kostičky nakrájené uzené maso.
Pečená dýně s uzeným masem
Uzené maso uvaříme do měkka. Vychladlé uzené maso nakrájíme na kostky a přidáme
Krůtí nudličky s uzenou krkovičkou
Krůtí maso a uzenou krkovičku nakrájíme na nudličky Podáváme s hranolky, nebo americkými brambory, tatarskou
Nabírané knedlíky se zelím a uzeným
Nejprve dáme vařit uzené maso, do druhého hrnce zelí velké mísy, přidáme na kostičky nakrájené uvařené uzené
Uzená česnečka s červenou čočkou
Do uzeného vývaru nasypeme brambory, mrkev, celer a Přisypeme na kostičky pokrájené uzené maso.
Vaječný salát s uzeným masem
Všechny suroviny nakrájíme na kousky a dáme do mísy. Osolíme, opepříme, pokapeme octem, přidáme hořčici
Uzený bůček v udírně LOKOMOTIVA
Do udírny se vejde 5kg masa, nakrájíme ho na cca 0,5kg kusy. Nasolíme docela dost, nebát se toho! Do
Bramborové pirohy s uzeným masem
Olopané uvařené brambory nastrouháme najemno, přidáme Podáváme s dušenou cibulí nebo kysaným zelím.
Glazovaná uzená krkovice po asijsku
Na pánvi rozpálíme olej a plátky krkovice z obou stran prohřejeme a trochu opečeme, ne úplně dohněda
