Dršťková bez drštěk.
Slepici rozsekneme, opláchneme ve vodě a spolu s kořenovou zeleninou a malou cibulí vložíme do hrnce
Dršťková polévka I
Omyté a očistěné dršťky nakrájíme na větší kusy a dáme vařit do studené vody. Přivedeme k varu, vodu
Falešná dršťková
Očištěné žaludky nakrájíme na ½ cm plátky, na lžíci sádla zprudka opečeme, šťávu za občasného promíchání
Dršťková polévka
Dršťky řádně očistěte a vyperte pod tekoucí vodou. Pak je vložte do vroucí vody a povařte 30 minut.
Dršťková polévka I.
Očištěné dršťky dejte vařit, po 30 minutách je sceďte, vraťte do hrnce a zalijte novou vodou. To udělejte
Falešná dršťková
Na oleji zpěníme cibuli a kuřecí kůže, přidáme polovinu nasekaného česneku, gulášové koření, papriku
Dršťková polévka
Očištěné dršťky dobře proláchneme, nakrájíme na menší kousky, dáme do studené vody a uvedeme do varu.
Dejvická dršťková
Dršťky důkladně vydrhneme a uvaříme doměkka. Je to poněkud delší proces - asi 2,5 hodiny. Měkké vyndáme
Falešná dršťková
Pokud je falešná dršťková řídká, přiděláme už jen jíšku Falešnou dršťkovou polévku zdobíme jarní cibulkou.
Dršťková polévka
Předvařené dršťky a kořenovou zeleninu zalijeme studenou vodou, osolíme, přidáme celou cibuli, pepř
Dršťková polévka
V širším hrnci rozpusťte sádlo a pak na něm dohněda opečte cibuli. Přisypte papriku a kmín, krátce promíchejte
Dršťková polévka
Cibuli a mrkev oloupeme a nakrájíme na drobné kostičky. V hrnci rozehřejeme sádlo a zeleninu na něm
Guláš v chlebu se zeleninou
odkrojte vršky, vydlabejte střídu a místo ní nalijte guláš
Letní segedínský guláš
V hrnci vyškvařte na kostičky pokrájenou slaninu a na vypečeném tuku pak dozlatova osmažte cibuli. Mezitím
Vepřový guláš bez papriky
Do zapékací mísy dáme maso, cibuli, česnek, uvedné koření, Solamyl, vlejeme v teplé vodě předem rozmíchané
Hovězí guláš na rajčatech
Když máte víno zredukované, guláš zalijte vývarem. Po hodině guláš odklopte.
Segedínský krůtí guláš
Cibuli nakrájíme a orestujeme na rozpáleném oleji, přidáme předem okořeněné maso, které na cibuli opečeme
Nejlepší bramborový guláš
Nakonec guláš dochuťte majoránkou, solí a pepřem a guláš ještě 3 minuty vařte.
Guláš ze zvěřiny na tymiánu
Guláš můžeme podle potřeby zahustit jíškou či chlebem Nakonec z guláše vyjmeme kuličky koření a snítky tymiánu
Božský hovězí guláš
Cibuli oloupejte a nakrájejte na malou kousky. Osmahněte v hnrci s lžící sádla. Maso pokrájet na větší