Štika ve smetanové omáčce podle Miloše Štěpničky
Je-li omáčka moc hustá, zředíme ji trochou mléka. Podáváme s bramborem, rybu přelijeme omáčkou a doplníme
Vepřové palce (panenka) s pivní sladkokyselou omáčkou
Vložíme na 10 minut do trouby rozpálené na 200 C. V pánvi s výpečkem rozpustíme med, přilijeme ocet a
Křepelky plněné hroznovým vínem s koňakovovínovou omáčkou
do trouby vyhřáté na 180°C na hodinu. Omáčku rozmixujeme a přilijeme smetanu ve které jsme
Pomalu vařená hovězí kližka s česnekovou omáčkou
Maso si převážeme, aby nám drželo tvar a potřeme lehce olejem a bohatě po celém obvodu osolíme a opepříme
Kuřecí nudličky v jogurtové omáčce s křupavými gnocchi
Jogurt smícháme s chilli omáčkou, hořčicí, česnekem Komu se bude zdát omáčka řídká, přidá před dovařením
Grahamové špagety s brokolicovou omáčkou a cherry rajčaty
V menším hrnci si zpěníme cibuli na másle a přidáme růžičky brokolice. Necháme chvilku osmahnout, přidáme
Závitky z mletého masa v hořčičné omáčce se smetanou
.¨ Rozdělíme na čtyři díly a z každého vytvoříme na Závitky vrátíme do omáčky.
Sýrová omáčka s listovým špenátem a kuřecím masem
Špenát pokrájíme a drobně nakrájíme česnek, dáme k Provařenou omáčku zalijeme smetanou a přidáme k masu
Křupavý kapr s rajčatovou omáčkou a řapíkatým celerem
Omáčka: Na trošce oleje si zpěníme cibuli, česnek, ( pozor, je dost slaná!!).
Vepřové nudličky v pikantní omáčce s houbami a sýrem
misky, přidáme sójovou omáčku, prolisovaný česnek a Uzavřené dáme do chladu alespoň na 30 minut.
Křenová omáčka s uzeným masem z pomalého hrnce
přidáme obě smetany (pokojové teploty), ve kterých jsme dobře Měkké maso nakrájíme na porce, omáčku dochutíme podle
Pomalu pečená kližka v hořčično-pepřové omáčce
Druhou cibuli nakrájíme nahrubo a dáme do pekáče. do omáčky.
Kančí pečeně s brusinkovou omáčkou a karlovarský knedlíkem
si pekáč s poklicí a troubu si předehřejme na 200°C. Vše v pekáči rozmixujeme a dáme vařit.
Kuličky z mletého masa v sýrovo - žampionové omáčce
Dobře promícháme a podle potřeby zahustíme strouhankou a omáčka zhoustne.
Canelloni plněné uzenou mozzarellou s omáčkou z klobásy
Do zapékací mísy dejte na dno trochu rajčatové omáčky Dobrou chuť!
Kuřecí plátek s cuketou a sýrovo-smetanovou omáčkou
Dáme do pekáčku. Omáčka: V hrnci rozpustíme tavené sýry, přidáme zakysanou
Kuřecí paličky v hříbkovo-bylinkové smetanové omáčce
Na omáčku zpěníme na oleji cibuli, přidáme podrcený Jako přílohu jsme měli dušenou rýži, ale byly by dobré
Pošírovaná hruška s vanilkovou omáčkou a domácím karamelem
Misku dáme do vodní lázně a v ní šleháme žloutky s na talířek ozdobíme omáčkou a tekutým karamelem.
Köttbullar se smetanovou omáčkou - švédské masové kuličky
(horkovzdušné 180 °C) asi 15 minut Na smetanovou omáčku Doporučení: Omáčku můžeme obohatit o plátky žampionů
Holandská omáčka a Vejce Benedikt (Gordon Ramsay)
Začíná se holandskou omáčkou: Oddělíme si žloutky Jakmile máme krásnou krémovitou omáčku, odstavíme mísu
Vepřová panenka s brusinkovou omáčkou a cuketovymi placičkami
Lehce osmahnuté maso dáme na plech, podlijeme trochou BRUSINKOVÁ OMÁČKA: Zavařené brusinky dáme do hrnce
Pappardelle s krevetami a omáčkou z bílého vína a rajčat
Omáčka by měla být hustější, Hotové těstoviny můžeme Přeji dobrou chuť. :) Autor:
Konfitovaná vepřová panenka s bylinkami a smetanovou omáčkou
., dopéct v rozehřáté na 180 4 min. omáčka - civule troubě dopéct 10 minut podávat - panenku přelitou omáčkou
Paprikové kuře se špenátem s omáčkou z vína a másla
klidně ještě víno přidejte, aby v pánvi zůstala nějaká omáčka Na závěr přidejte do omáčky pokrájený špenát a nechte