do těstíčka a na oleji opékáme dokud nezrůžoví.Na omáčku Dochutíme podravkou.Řízečky na talíři přelijeme omáčkou
Nejprve z másla a mouky připravíme světlejší jíšku. Za stálého míchání ji zalijeme studenou vodou (metličkou
Šalotky nakrájejte na proužky, česnek na tenké plátky. Hřbet ze všech stran osolte a opepřete. Pak jej
přidáváme do bublající vody a necháme 8-10 minut vařit.Do omáčky
Mezitím smícháme v míse mleté maso s trochou rýže a Omáčku opět přikryjeme a necháme chvíli vařit.
Na olivovém oleji zpěníme cibulku, když je sklovitá, přidáme česnek, na nudličky nakrájená kuřecí prsa
cibuli a pórek nakrájíme najemno a dáme dusit na pánev smetany nasypeme nivu a necháme roztavit* pokud je moc
varem, povaříme 5 minut.Přidáme smetanu, povaříme, až omáčka dochutit muškátem.Uvaříme těstoviny a smícháme s omáčkou
Já zvolila farfalle, mohou být i jíné.Křenová omáčka Až bude tavený sýr rozkvrdlaný dolijeme zbytek smetany
, že osmažení na másle vypadá podivně, ale recept mám vyzkoušený a je skutečně dobrý.
Povaříme asi 10 minut.Do hotové omáčky přidáme na jemná osolíme.Uvařené uzené maso nakrájíme na plátky popř. obereme z kostí
Jakmile vyplavou, odměříme jim čas tak 1 minutu ve Uvařené noky na talíři přelijeme omáčkou a posypeme
přelijeme polovinou omáčky, pak dáme druhou polovinu Posypat můžeme nasekanou čerstvou bazalkou nebo petrželkou
těstoviny, gnocchi...Do bylinkového bešamelu jako obměnu můžeme strouhaný sýr (Ementál, Čedar...) a připravit tak omáčku
Slijte je, přidejte k nim asi 5 lžic másla a rozmačkejte Omáčku odstavte z ohně a vmíchejte metličkou kysanou
Přidejte další ingredience a vytvořte dobře tvarovatelnou Kuličky vraťte do omáčky a můžete servírovat.
Nyní si připravte chilli omáčku. Dejte do ledničky.Na pánvi s nepřilnavým povrchem rozpalte
Přidáme bobkový list a bujón a vaříme cca 15-20 min Do hotové omáčky přidáme smetanu a dochutíme octem
a vložíme do zapékací misky, (můžeme posypat zbytkem sýra nebo nakrájenou šunkou) dáme do trouby a pečeme