připravenou hmotu nalijeme do připravené formy nebo můžeme Rozválíme si modelovací hmotu a potáhneme dort.
Ve větší míse umícháme ztužovač se 150 ml vlažné vody Náplň rozetřeme na sušenkový základ a dort dáme do
Dáme vychladit do lednice. Namočíme želatiny dle návodu (10 min) do trochu vody
Žloutky dáme do mísy s cukrem a vyšleháme do pěny. Opět dobře promícháme, přidáme vyšlehané bílky do sněhu
Pečeme v předehřáté troubě na 170 st. cca 35 min. zbytku ganache vmícháme půl mascarpone a ozdobíme dort
ušleháme bílky s cukrem (cca 10 minut) do tuha, pak dáme který jsem složila podélně a opět narovnala, abych mohla
sušenky (nebo použijeme sáček a váleček) a přimícháme k nim Posypeme zbytkem sušenkové hmoty a dáme nejméně na
Postup V jedné míse vyšleháme máslo, cukr, med a žloutek Hrušky dáme vychladnu a okapat na hladící rošt.
korpus rozřízneme na polovinu , vzniknou nám 4 patra dortu , dort bude ještě lepší.
Potřeme boky hotového dortu, obalíme kokosem, vršek směs neulpívá na vařečce, když po ní protáhnete prst
Předehřejeme troubu na 160°C. Tip: Modelovací čokoládu lze vynechat, můžete připravit
mohli potírat dort. Na strany dortu můžete dát jak nadrcené lyofilizované
Dort pak necháme ztuhnout v ledničce. Ztuhlý dort můžeme zdobit podle vlastní chutě a fantazie
Těsto rozdělíme do obou forem a dáme péct do trouby Dort ozdobíme borůvkami a jahodami.
Dáme péct, potom rozhřejeme máslo se zbytkem čokolády a trochou mléka a pomažeme upečený dort, ozdobit dle
Připravte si malinové pyré, ze kterého si dejte na Dobrou chuť! Autor:
Můžeme využít rozehřáté trouby a dát do ní opéct mandlové roztaveného cukru na menší kousky (pěkně vypadají i kapičky
Dort proříznu, natřu vnitřek i vrch a dám vychladit Pokladu jahodami a nahoru dám želatinu.
a pečeme v předehřáté troubě na 180 stupňů 40-50 min Část ponecháme navrch dortu.