Ze surovin upéct bábovku - žloutky ušlehat s cukrem a máslem, přidat tvaroh, mouku, prdopeč, k tomu
Žloutky a 100 g cukru utřete do pěny. Celý dort potřete šlehačkou a posypejte čokoládovými
Základ tvoří jako vždy korpus pečený v bábovce. Prořízlé na několika místech, promazané krémem a celé
(z cukru uděláme karamel-rozvar) a pomalu vlijeme 100 ml šlehačky, stále mícháme a vaříme dokud se nerozvaří
Při potahování dortu je dobré si připravit 2 kusy folie Pečeme 40 minut na 180°C, ve větší formě přizpůsobíme
Pak dáme do vymazané a vysypané dortové formy a pečeme na 200°C cca 15-20 min. a pak teplotu snížíme na 180
pečicím papírem a pečeme na 150-160°C. částí a celý dort pomažeme rovnoměrně krémem.
Hmotu dáme přes noc vychladit do ledničky. Dort krémem potřeme a odložíme do chladu.
Než se nám upekl korpus uvaříme si krém : mléko s hl Mandlová hmota: No a nyní musíme dort potáhnout.