Horňácký guláš z uzeného s fazolemi
Fazole den předem namočíme a v téže nesolené vodě Podle chuti přidáme pepř, opatrně i sůl a rozemnutou
Fusilli zapečené s uzeným masem
Uzené ocásky uvaříme doměkka. Uvařené je slijeme, propláchneme studenou vodou a smícháme
Zapečené brambory se zelím a uzeným
Uvaříme uzené maso a nakrájíme na nudličky. nakrájených na kolečka, posypeme kořením a dáme vrstvu uzeného
Uzené koleno s knedlíky a se zelím
, bobkovým listem a novým kořením v mírně osolené vodě K zelí přidáme kmín a cukr, zalijeme vodou a vaříme
Pomazánka z uzeného masa s křenem
Uzené maso uvaříme doměkka a necháme vychladnout. Pak do masové směsi vmícháme citronovou kůru, nastrouhaný
Chutná pomazánka z uzené makrely
Vezmeme jednu uzenou makrelu, obereme z kostí a nakrájíme třetinu až půlku másla, plnotučnou hořčici, pepř, sůl
Uzený losos se špenátem a riccottou
Uzeného lososa nasekáme též nahrubo a promícháme se Pomažeme bílkem ředěný troškou vody.
Kuřecí kousky s uzeným bůčkem
Vše spojíme dohromady, slabě zalijeme teplou vodou, Podle chuti přidáme pepř, sůl nebo jiné oblíbené koření
Uzené na hruškách a kysaném zelí
Přibližně 10 minut před koncem dušení je přidáme k K varu přivedeme 400 ml vody se špetkou soli, přilijeme
Zapečené uzené kuře s fazolkami
Uzenou slaninu nakrájíme na proužky a sloupnutý česnek Na dno pekáčku rozprostřeme kolečka cibule a proužky
Uzené maso pečené v bramboráku
Uzené maso uvaříme doměkka a nakrájíme na čtyři stejné Vytvoříme placku, na níž položíme plátek uzeného masa
Polévka z uzeného masa s fazolkami
Do vývaru z uzeného masa přidáme 3 bobkové listy a Když vystydne, zředíme ji studenou vodou a za stálého
Špenátová nádivka s uzeným jazykem
Asi po 10 minutách varu vodu slijeme a jazyk zalijeme Doba pečení závisí na typu trouby a velikosti pekáčku
Polévka z uzených kostí s kroupami
V dostatečném množství vody uvaříme uzené kosti. Při varu zmírníme plamen a občas promícháme.
Špenátová polévka s uzeným lososem
smetanu (ne příliš), přidáme nastrouhaný výraznější sýr Špenátovou polévku podáváme s kousky uzeného divokého
Chlupaté knedlíky s houbami a uzeným
vykrajujeme lžící malé knedlíčky, které vkládáme do vroucí vody Uzené maso uvaříme a podáváme buď nakrájené na plátky
Žemlová nádivka s uzeným kuřetem
(velkého pekáčku nebo dvou menších forem na biskupský 170 °C, dokud povrch nezezlátne Žemlovou nádivku s uzeným
Brynzové tašky s uzeným masem
Do většího hrnce dáme vařit vodu, kterou osolíme. Takto připravené brynzové tašky vkládáme do vroucí vody
Krémová pomazánka z uzeného lososa
Porci uzeného lososa (ne plátky) nasekáme na jemno Krémovou pomazánku z uzeného lososa servírujeme v mističkách
Fazolový salát s uzeným masem
Uzené maso očistíme a uvaříme ve vodě spolu s bobkovým Studené uzené maso promícháme s kroupami, fazolkami
Zapečené těstoviny s uzeným masem
Mezitím dáme těstoviny vařit do slané vody. směs nalijeme rovnoměrně na těstoviny a vše posypeme sýrem