Uzený pstruh se salátem
Filety uzeného pstruha zakapeme citronovou šťávou, Druhý den vyjmeme ryby z marinády, osušíme je a uchováme
Zeleninová čočka s uzeným
Přidáme worcesterskou omáčku, víno, sůl, případně půl Zeleninovou čočku podáváme s uzeným masem nebo jen
Uzený losos s olivami
Uzeného lososa (zakoupíme ve vakuovaném balení) nakrájíme Uzený losos s olivami chutná dobře s pečivem - jako
Rozárčino uzené stehno
Přelijeme ji i s tukem na dno zapékací misky, na ni Mezitím nastrouháme balkánský sýr a vmícháme ho do
Kořeněný uzený jazyk
Uzený hovězí jazyk omyjeme a vložíme do studené vody Takto připravený uzený jazyk necháme do druhého dne
Králík v uzeném bůčku
Plátky uzeného bůčku (asi 1,5 cm silné) naklepeme, Zalijeme trochou vody nebo vývaru.
Guláš z uzeného kolena
2dcl vody, masox a 15 minut dusíme pod pokličkou. rajčata, papriky pokrájené na tenké nudličky, koření, sůl
Uzený bůček v alobalu
Uzený bůček opláchneme vlažnou vodou, vykostíme, odstraníme Pokryjeme plátkem sýra.
Halušky se zelím a uzeným
protlačíme přes cedník na noky do vařící osolené vody Pro gurmány je možné na konec přidat jakýkoli sýr.
Uzená polévka z žebírek
kroupy, celý pepř, nové koření, bobkový list, česnek, sůl a bujon vložíme do tlakového hrnce a zalijeme vodou
Karbanátky s uzeným masem
Vmícháme uzený bůček a krátce orestujeme. Karbanátky s uzeným masem jsou dobré teplé i studené
Polévka z uzených žeber
Uzená žebra povaříme ve vodě. Vodu nesolíme. Vše zalijeme vývarem z uzených žeber a vaříme 10 minut
Pomazánka z uzeného tofu
Tofu nakrájejte na malé kostičky. Jogurt, majonézu a hořčici smíchejte s kořením a směsí přelejte tofu
Uzené v medu a mandlích
Uzené maso (nejlépe rolovaná plec) nakrájíme na kousky Uzené v medu a mandlích servírujeme na plátcích bagety
Polévka z uzených žeber
Uzená žebra dáme do hrnce s vodou, mírně osolíme, přidáme zeleninový bujon a přivedeme k varu.
Zapékané brambory s uzeným
Uzené maso nakrájíme na menší kostičky a opražíme na Půlku brambor nakrájíme na kolečka a vyskládáme jimi dno