Zeleninové závitky ve vinné omáčce
Přisypeme mouku, krátce jo osmahneme, zalijeme vínem
Pečené koleno na černém pivě
nové koření, bobkový list a zalijeme 500 ml černého piva Během pečení kontrolujeme a podle potřeby podléváme pivem
Smažený ananas ve vinném těstíčku
Víno nalijeme do mísy, rozšleháme v něm metličkou vejce
Chřest s kerblíkovo-vinným přelivem
Přidáme víno, sůl pepř, olej a dle potřeby a chuti
Zvěřinová paštika s vinným želé
Kostičky cibule necháme zrůžovět na slanině, pak přidáme kousky zvěřiny i bůčku, sůl a paštikové koření
Kuřecí čína s kokosovým mlékem
Cibuli si očistíme a nakrájíme na kousky. Na hlubokou pánev dáme trochu oleje a cibulku osmažíme, poté
Krůtí Čína podle Jendy
Cibuli a pórek omyjeme, očistíme a nakrájíme na proužky, které opečeme na olei. Maso nakrájíme na kostečky
Jednoduchá vepřová čína s rýží
Maso nakrájíme na tenké nudličky a obalíme v bramborovém škrobu. Přidáme na tenké plátky nakrájenou cibuli
Minutková jatýrka KACHNOS-KRALIKOS“
Slaninu nakrájíme na hranolky a opečeme. Přidáme nakrájenou polovinu cibule na hrubší proužky. Oba druhy
Široké nudle se zeleninou a řezy ze smažených klopsů
Smíchejte sójovou omáčku, víno a cukr v malé misce.
Hovězí maso s medem, sezamem a širokými nudlemi
V míse smícháme česnek, sojovou omáčku, med pepř a polovinu oleje. Necháme 10 minut v klidu. Do velké
Široké nudle se sýrovou kari omáčkou a žampiony
Těstoviny uvaříme podle návodu doměkka. V nádobě ve vlažném mléce rozpustíme oba dva tavené sýry a přidáme
Vítězný divácký recept – Králík na zelenině s majonézou
Očištěné králičí maso naporcujte, osolte a opepřete. Přidejte sušenou i čerstvou bazaku, pár snítek rozmarýnu
Pečená kachní stehna a voňavá kapusta s uzenou slaninou
Kachní stehna opláchneme, osušíme, z obou stran nasolíme Hotové servírujeme s kachními stehny lehce pokropenými
Křupavá kachní stehna se zelným salátem a bramborovými šiškami
Kachní stehna osušíme, rukama „vmasírujeme“ sůl a mletý Odložíme si je stranou, dokud se kachna nedopeče.
Hráškový krém s Granny Smith a uzenými kachními prsami
Šalotku si nakrájame nadrobno. Cesnak si očistíme a vyberieme zelené vnútro. 2 strúčiky nakrájame na
Kachní prsa v švestkové marinádě a zelí z dýně hokkaido
Do misky uděláme marinádu z povidel, slivovice a tymiánu. Prsa osolíme a opepříme. Marinádou potřeme
Kachní stehna na šalotce, pomerančích a bramborové šišky s tymiánem
medem, přidáme česnek, polovinu tymiánu, podlijeme vínem
Kachní prsa s kuřecími játry na teplém zelném salátu
Kachní prsa omyjeme a osušíme. Doba je orientační, každý kousek má trochu jinou váhu
Filírované kachní prsíčko s višňovou omáčkou a bramborovým fondantem
Ubrouskem osušená kachní prsa nařízneme na kůži ostrým Příprava višňové omáčky: Svaříme v hrnci víno společně