Slaný dort z toastového chleba s pomazánkami, sýry a salámy
Měly by být dobře vychlazené a mít roztíratelnou konzistenci (formu vyložte potravinářskou fólií, aby se dort dobře
Smažené krokety z kozího sýra s marinovanou červenou řepou
Kozí sýr nakrájíme na kousky, v misce rozmačkáme vidličkou
Slaný štrůdl z listového těsta plněný šunkou a sýry
Listové těsto rozdělíme na dvě části a každou vyválíme
Kynuty věnec na slaný způsob plněný šunkou a sýrem
těsto vyklopíme na pomoučněný vál, rozdělíme ho na dvě obdélníky potřeme kečupem a poklademe plátky šunky i sýra
Zapečené brambory s mletým masem, rajčaty, bazalkou a sýrem
přidáme sušenou bazalku, zakápneme olejem, promícháme a dáme
Křupavý salát s krémovým dresinkem a kozím sýrem Barraqueño
Zelí nakrájejte na opravdu malé kousky, v tom je tajemství úspěchu. Okurku rozkrojte podélně na šest
Plněné cukety mletým masem s rajčaty, sypané sýrem
Směs dle potřeby osolíme a za občasného míchání dusíme goudou a pečeme při 180 °C zhruba 15 minut, aby se sýr
Zapečený krůtí plátek se sýrem a mozzarellou, batátová kaše
Dno zapékací mísy vymažeme máslem. Pak je dáme do zapékací mísy, poklademe plátkem sýra
Sépie alla siciliana s nádivkou, kandovaným citronem a sýrem
Citron oloupeme, nakrájíme na kousky, dáme do hrnce Dáme do misky, zalijeme sýrem, poklademe citronem a
Fenyklový salát s čočkou, třešněmi, ořechy a kozím sýrem
Čočku uvaříme ve slané vodě dle návodu. čočku a třešně posypané vlašskými ořechy a kozím sýrem
Cuketové carpacio se sýrem feta, koprem a citrusovou zálivkou
V misce smícháme citrónovou štávu, kůru, cukr, hořčici , sůl a pepř.
4 nejlepší recepty s masem i sýrem
U nás se objevuje pouze pár nejznámějších druhů. Díky beta karotenu pomáhají ke zdravým očím a dobrému
Zapečené kuřecí maso s těstovinami a třemi druhy sýru
Poté dáme do misky, přidáme těstoviny, sýr, zasypeme sýry a dáme do trouby zapéct asi na patnáct minut.
Výborný smažený sýr s brambory na másle a domácí tatarkou
Nejdůležitější je výběr sýru. Do sýru se vyplatí i trochu zainvestovat.
Hovězí burger se sýrem Brie, brusinkovou omáčkou a salátem
grilujeme 3 minuty z jedné strany, obrátíme, přiložíme sýr Na spodek dáme ledový salát, potom burger s Brie, rukolu
Rajský protlak (passata di pomodorro)
Rajčata omyjeme, zbavíme stopek, nakrájíme na kousky a dáme
Tagliatelle al sugo di salsiccia
Na oleji orestujeme celé stroužky česneku a vyndáme. Na stejné pánvi osmahneme vnitřek klobásy. Po chvíli
Stroganoff podle dědy šéfkuchaře
Maso nakrájíme na plátky, zlehka naklepeme a nakrájíme na nudličky. Obalíme ho v hladké mouce, pepři
Krůtí závitky podle dědy
Necháme chvíli přejít varem. Krůtí závitky podle dědy podáváme s rýží nebo bramborovým
Hamburger di Manu (Hamburger podle Mana)
Postup Svíčkovou nameleme, salsicciu zbavíme střívka a smícháme s masem, nastrouhaným parmazánem, žloutkem
Pečené brambůrky s masovým mixem a hráškovým pyré
, přidáme máslo, sůl a dusíme. Podle chuti přidáme cukr.
Grilujeme chutně: lehký jogurtový dip s čerstvou zeleninou
Sýr smícháme s bílým jogurtem. Jogurtovo-bylinkový dip připravíme do menší mističky
Dip z ricotty na řecký způsob - zdravé silvestrovské jednohubky
Zbylou vodu vymačkejte a okurku dejte do mísy. Okurkové mističky naplňte dipem a před podáváním je