Pro dosažení ideálu a podbarvení specifické chuti pyré a hovězího si je dobré připravit i omáčku, ideálně
Dbáme na to, aby při zapékání byla na dně nádoby stále houby, přihodíme je do hrnce a promícháme, v průběhu varu
Vložte do ní lososa a všechny kousky pořádně obalte podle chuti a dokořeňte čerstvě mletým barevným pepřem
Podle potřeby ho můžete zjemnit ohřátou smetanou. hustotu, případně ji zřeďte vývarem a vmíchejte do ní
Přidejte nasekanou cibuli, sladkou papriku, majoránku, sůl Rozmixujte v pyré a podávejte s bramboráky.
malin a povaříme na mírném plameni, dokud nevznikne pyré Tousty podáváme s ještě teplým malinovým pyré, ricottou
V hrnci rozpustíme máslo, přidáme mouku a promícháme. Přilijeme horký vývar a vše rozmícháme. Krajíce
Tuhé části cibulky nakrájíme na kolečka a dáme na pánev Do větší mísy dáme zcezené brambory, grilovaný lilek
Okořeníme dle chuti a vše promícháme s vejcem a moukou Vymažeme plech, vysypeme strouhankou a směs dáme dovnitř
Rozmixujeme ponorným mixerem a podle chuti ještě dosolíme
osolíme, opepříme a opečeme zprudka po všech stranách, dáme Brambory osolíme a dáme vařit společně s kořenovou
Na želé dáme 300 ml vody a zbytek pyré. Dáme do lednice ztuhnout.
Hrnek hrášku dáme vařit do osolené vody doměkka. Podáváme s celerovým a hráškovým pyré.
Vše vložíme do mixéru a rozmixujeme až vznikne pyré Pokud se vám zdá pyré hodně husté, můžete ho zředit
Podle potřeby dosolíme, zředíme uschovaným vývarem a vyšleháme do jemného pyré.
Strouhanku smícháme s nastrouhaným sýrem a libečkem
Na sklovatou cibuli dát hrášek, posolit, přidat sušený Dolít nálevem a ponorným mixérem a rozmixovat na pyré
Brambory a petržel nakrájíme na stejně velké kostky, vložíme do kastrolu, zalijeme vroucí vodou, osolíme
je rozvaříme, přisladíme, přidáme citronovou šťávu podle Vepřové plátky podáváme s jablečným pyré.
Cibuli a česnek nakrájíme nadrobno, papriky a rajčata necháme ve větších kouscích. Žebírka nakrátíme