Cuketové placičky
Oloupanou cuketu zbavenou semínek jemně nastrouháme do mísy, lehce osolíme, sebereme přebytečnou tekutinu
Cuketové překvapení
Cukety zbavíme konců, omyjeme a nakrájíme na kolečka. Šalotky oloupeme, nakrájíme na drobné kostičky
Cuketová nádivka
Cukety nastrouháme nahrubo na struhadle, přidáme nastrouhaný sýr, salám, hrubou mouku s práškem do pečiva
Cuketový koláč
Očištěnou cuketu nastrouháme. Smícháme lískooříškovou mouku, kakao a část jemně mletých oříšků. Tuto
Cuketový perník
Smícháme mouku, prášek do pečiva, přidáme ostatní suroviny, důkladně promícháme a nalijeme na vymazaný
Cuketový prejt
Cibuli jemně nakrájíme a osmažíme na tuku dozlatova, podusíme na ní houby a necháme vystydnout. Cuketu
Cuketové zelí
Velkou cuketu oloupeme, malou opláchneme. Cuketu nahrubo nastrouháme a osolíme aby pustila vodu. Cibuli
Cuketová buchta
Troubu předehřejeme na 180 °C. Olejem vytřeme čtvercovou formu nebo kulatou dortovou a vysypeme ji kakaem
Cuketová pizza
Cuketu oloupeme, nastrouhámee. Přidáme mouku smíchanou s práškem do pečiva, olejem, rozetřeným česnekem
Cuketové bramboráky
Cuketu oloupeme, najemno nastrouháme a vymačkáme z ní vodu. Podle chuti přidáme utřený česnek, hladkou
Cuketové raw špagety s pestem a olivami
budeme potřebovat spiralizér, na kterém nakrouháme cuketové V míse smícháme cuketové špagety s připraveným pestem
Hovězí ragú s kořenovou zeleninou
V hrnci rozehřejeme olej, do kterého postupně přidáváme očištěnou kořenovou zeleninu (petržel, mrkev)
Šmakoun s houbovým ragú a paprikou
Nejprve si šmakouna orestujeme na troše oleje, poté přidáme nakrájenou papriku a restujeme. Do pánve
Domácí Arancini (s ragú a mozzarellou)
Příprava ragú (ideálně den předem): Na olivovém oleji Nechte ragú zcela vychladnout, ideálně v lednici.
Paprikové ragú s telecí klobásou
Nejprve orestujeme klobásky na oleji a dáme je stranou. Pak do stejného hrnce vložíme nakrájenou papriku
Grilovaný candát s čočkovým ragú
Čočku uvaříme na mírném plamenu v trošku osoleném vývaru (400 ml). Kořenovou zeleninu si očistíme a nakrájíme
Ragú z hovězího masa se zeleninou
Maso si krátce opečeme ze všech stran a vložíme do pekáčku. Zeleninu si také orestujeme a přidáme do
Vepřové ragú s bylinkovou rýží
Rajčata oloupeme a dužinu nakrájíme na kostičky. Vše nakrájíme na nudličky a opečeme na pánvi. Maso podlijeme
Vepřové ragú z jednoho hrnce
Ve vhodném velkém kastrolu 30 vteřin při nejvyšším stupni rozpálíme olej. Přidáme cibuli, česnek, celer