Zaječí ragů
Po zavaření a odstavení z ohně lze ragů ještě dozdobit Jako příloha k zaječímu ragů je vhodná dušená zelenina
Námořnické ragú
Námořnické ragú krátce prohřejeme. Námořnické ragú rozdělíme na talíře ozdobíme vařeným
Bramborové ragú
Syrové brambory oloupeme, omyjeme a nakrájíme na kostky. Na oleji osmažíme drobně nakrájené cibule,
Tagliatelle s ragú
Olej rozpalte v hrnci a ze všech stran na něm opečte maso, aby se zatáhlo. Vyjměte ho a v hrnci 4 minuty
Chřestové ragú
Máslo rozpustíme v kastrolu, přidáme mouku a krátce zasmahneme asi 2 minuty. Zalijeme mlékem a
Čočkové ragú
Ragú podávejte se špagetami uvařenými podle instrukcí Tip - Ragú je tak vynikající, že si ani nevšimnete,
Několik rad pro uchování a zpracovani chřestu
Jak chřest zpracovat Chřest je nutné před konzumací očistit nejlépe speciálním nožem nebo škrabkou na
Dokřupava pečený pstruh a čočkové ragú s kořenovou zeleninou
Čočku dejte vařit na mírném plameni do lehce osoleného zeleninového vývaru. Mezitím nakrájejte kořenovou
Hovězí steak ze svíčkové, lískové ragú a pečené brambory
Maso si nakrajime na spalky, okorenime a pokapeme olejem. Nechame odlezet. Na panvicce si rozpalime trochu
Bramborové placky s ragú z hub a pórku podle Pohlreicha
Podáváme se směsí s ragú.
Levné zapečené dýňové ragú s mletým masem a brambory
Do ragú přidáme smetanu, sůl, pepř.
Vepřová panenka na houbovo-pancettovým ragů a kukuřičnými plackami
Maso očistíme, necháme vcelku, nasolíme a opepříme čerstvě namletým pepřem, necháme odležet. Na pánvi
Cuketový krém se smetanou a muškátovým oříškem
Na oleji osmahneme nakrájenou cibulku. Přidáme na kousky omytou a oloupanou cuketu. Osmahneme a zalijeme
Cuketovo - bramborové kostky s olivami a mrkví
Pekáč si vymažeme olejem. Brambory i mrkev oloupeme, omyjeme, nakrájíme na kostičky. Olivy nakrájíme
Cuketová polévka s červenou čočkou a rajčaty
Cibuli i česnek oloupeme a nakrájíme nadrobno. Cuketu důkladně omyjeme, zbavíme měkkého vnitřku a nakrájíme
Cuketové špízy zapečené ve smetanové omáčce
Zeleninu důkladně omyjeme, nakrájíme na kousky. Cibuli oloupeme a střídavě napichujeme na špejle. Dáme
Cuketové placky plněné sýrem Babybel
Cuketu oloupeme, vyřízneme měkký vnitřek se semínky a nastrouháme nahrubo. Posolíme a necháme chvíli
Cuketové bramboráky se zakysanou smetanou a rajčaty
Cukety oloupeme, omyjeme, zbavíme jader a nastrouháme nahrubo. Oloupané a omyté brambory také nastrouháme
Zapečené cuketové plátky alá pizza
Plech vyložíme pečícím papírem. Cuketu omyjeme, osušíme, nakrájíme na kolečka, potřeme olejem, osolíme
