Archonský tatar z ústřic
Postup přípravy Vyloupeme krevety a nakrájíme je. Nakrájíme také petržel s pažitkou a šalotkou. Vše
Cuketková skládanka
Zakryjeme vrchnáčikom z cuketky a dáme na pekáčik. Skontrolujeme cuketky, majú byť chrumkavé.
Dukátové knoflíčky
Utřít máslo do pěny, pak přidat převařené máslo a znovu utřít. Přidat žloutky, cukr, citr. kůru, vanilkový
Cukinový koláč
Cukinu nastrouháme nahrubo, přidáme mouku, prášek do pečiva, salám nastrouhaný nahrubo, sýr nastrouhaný
Cukínový džus
Cukínu nakrájíme na kostky, zasypeme cukrem a kyselinou citronovou a přidáme 2 l vody. Necháme 24 hodin
Cukeťáky se salámem
Všechny suroviny na cukeťáky smícháme. Cukeťáky se salámem nakrájíme a můžeme podávat.
Dukátové buchtičky
Mouku prosijeme do mísy a rozmícháme v ní špetku soli, cukr a kvasnice. Uprostřed mouky uděláme důlek
Cukrové motánky - cukroví pro všední den
Z mouky, citronové kůry (čerstvě nastrouhané, dle chuti), kypřidla, tvarohu a změklého másla (lze použít
Smažený telecí řízek se šťouchaným bramborem a domácí tatarkou
Připravíme si nejprve brambory jako přílohu a domácí tatarku Domácí tatarku připravíme snadno - do vyšší misky nakrájíme
Kanapky s tatarským biftekem - tip na Silvestra
Maso na tataráčka naškrábeme nožem nebo rozsekáme
Majonéza a tatarská omáčka z vařených bílků
Tatarská omáčka vznikne, když do základního receptu
Vepřové placičky se sýrem a tatarskou omáčkou
V míse vše důkladně promícháme společně s vejcem,tatarskou
Rajčatový tartar (tataráček) na dva způsoby
1. Rajčata nakrájíme spolu s avokádem na drobné kostičky, cibulku, bazalku a ančovičky najemno. Promícháme
Smažený květák & domácí tatarská omáčka
Podávejte doplněný tatarskou omáčkou. Na tatarskou omáčku smíchejte majonézu se šalotkou
Tartara di carne - Hovězí tartar
Namleté maso smícháme s cibulkou nakrájenou na jemno, přidáme nasekané capari, dijonskou hořčici, rajčatový
Placky ze sladkých brambor s lososovým tatarákem
placičky dokřupava, hotové podávejte s lososovým tatarákem
Tatarský biftek podle časopisu F.O.O.D.
neodmyslitelně patří česnekové topinky, které se tatarákem
Tataráček z lososa po francouzsku s česnekovými toasty
tataráčkem.http://www.iprima.cz/prostreno/recepty/tataracek-z-lososa-po-francouzsku
Chřest s pikantní omáčkou salsa tartara
Důkladně omyjte chřest a odkrojte dřevnaté konce. Pokud je třeba, oloupejte spodní třetinu pazochů. Chřest
Květákový salát s vejci v tatarské zálivce
V míse rozmícháme majonézu s tatarskou omáčkou a drobně