Králičí hřbet s konfitovaným bramborem, jablečným ragú a pyré z curry fazolí
Mezitím si připravte jablečné ragú. brambory a talíř ozdobte fazolovým pyré, jablečným ragú
Kabelka pro Páju
Žloutky utřeme s horkou vodou, přimícháváme pomalu cukr, mouku s PDP, nakonec sníh z bílků. Pečeme cca
Ghí z ranče
již mělo být máslo zcela zbaveno vody, tedy krásně čisté Po zchladnutí na pokojovou teplotu získá přepuštěné
Ras Malai
síta, ve kterém máme připravenou dostatečně velkou látku Přes látku vymačkáme co nejvíce vody a vypracujeme
Čínský rapl
Špekačky narežeme na kolieska, prípadne polkolieska, uhorky na kolieska, papriku na rezančeky, cibuľu
Com rang
Jasmínovou rýži umyjeme. Potom ji dáme do hrnce a budeme vařit asi 15 minut. Na velké lžíci másla uděláme
Dort s bagrem
Ušleháme sníh, zvlášť žloutky s cukrem, ty šleháme cca 3 minuty. Postupně do žloutků vmícháme sníh a
Poslední rande
Olomoucké tvarůžky nakrájejte na čtvrtky, pivní sýr a romadúr na silné plátky a nivu na kostky o hraně
Zeleninové ragout
V širším kastrolu s nepřilnavým dnem rozehřejte máslo. Až začne pěnit, vhoďte na něj pokrájenou zeleninu
Čínský rapl
Špekáčky nakrájíme na kolečka, papriku na nudličky a cibuli na kostičky. Nálev povaříme asi 2 minuty
Ragout Navarin
Maso nakrájíme na kostky, zprudka opečeme na tuku Ceres soft. Přidáme jemně nakrájenou cibulku a ještě
Fazole z ranče
Fazole namočíme nejlépe přes noc do vody. Cibuli a česnek oloupeme a nasekáme najemno. Sýr nastrouháme
Čínský rapl
Všechny suroviny dáme do misky a nalijeme na ně nálev Čínský rapl podáváme s pečivem.
Kachní prso na tymiánu s bramborovými šiškami plněnými medovým zelím
Klasickým způsobem připravíme kachní prsa. Vykostíme, ochutíme, nasucho osmahneme kůži a dáme péct (
Husí roláda, kedlubna à la zelí a tvarohové šišky
alobalu a na koncích utáhněte aby držela tvar “ radí Uvařené šišky vyjměte a nechte okapat.
Vietnamské závitky - kdo má co rád
část nudlí, jedlých květů a zeleniny tak, jak má kdo rád Na omáčku smícháme v misce všechny tekuté suroviny.
