Přidáme sůl a bobkové listy, chvilku všechno restujeme Polévka ragú ze srnčí kýty má příjemnou a osvěžující
Maso podélně rozpůlíme, vyřízneme šlachu, nakrájíme na válečky, osolíme, opepříme a zprudka z obou stran
Očištěný jelení hřbet osolte a opepřete. Na rozpálené pánvi opečte ze všech stran a vložte na studeném
přidáme v plátýnku zabalené divoké koření (bobkové listy Ragú rozprostřeme do zapékací mísy a pomocí cukrářského
Houbové ragú Cibuli a 4 stroužky česneku očistíme, Chvíli povaříme tak, aby ragú zhoustlo.
cm a položíme na talíř, na který jsme dali houbové ragú
Dobře omyjte brambory ve slupce, dejte je do hrnce s vroucí vodou a povařte 10 minut. Brambory slijte
Ochutíme bobkovými listy, oreganem, solí a pepřem. Hotové ragú by mělo být sušší nežli např. ragú Bolognese
Kachní ragú přendáme do zapékací mísy a dochutíme strouhanou Na ragú naneseme bramborovou kaši a zapečeme v troubě
Brambory oloupeme, cuketu umyjeme a nastrouháme na jemném struhadle. Vymačkáme přebytečnou vodu, osolíme
Cuketu okrájíme a spolu s brokolicí nastrouháme najemno. Pórek nakrájíme nadrobno. V kastrůlku rozehřejeme
Cukety a brambory nakrájíme na kostky. Do hrnce dáme olivový olej, přidáme cukety a brambory, zalijeme
Vejce, cukr a olej vyšleháme do pěny, přidáváme mouku s práškem do pečiva , mléko a nakonec vmícháme
Cuketu opláchneme a nastrouháme škrabkou na brambory na tenké nudličky. Nasolíme a necháme odpočinout
Ráno, než začneme vařit, umyjeme cukety, větší podélně dlouho, ať z toho není kaše, ale když někdo to má tak rád
Cuketu nastrouhame na hrubem struhadle, osolime, pridame vlocky a pockame, az nasaknou stavu z cukety
Mrkev nastrouháme nahrubo, cuketu a brambory nakrájíme na kostičky. Na másle orestujeme mrkev, krásně
Oloupanou cuketu nastrouháme na hrubším struhadle. Smícháme všechny přísady na těsto. Pokud bude moc
Brambor a cuketu nastrouháme na jemno, necháme odstát a slijeme přebytečnou vodu. Potom smícháme všechny
Mleté maso umícháme v míse se strouhaným sýrem, strouhankou masovou směs, zabalené závitky naskládáme do zapékaci mísy