Hovězí steak, brambory la ratté, chřest, holandská omáčka
Hovězí maso nakrájíme na steaky a pořádně osolíme a opepříme. Na pořádně rozpálené pánvi si orestujeme
Pět nejlepších českých omáček, které by měla umět každá hospodyně
Houbová omáčka: U houbové omáčky platí, to stejné pravidlo Znojmeská omáčka: Kdo má rád kyselejší omáčky se zeleninou
Domácí dalamánky za kačku
Mouky promícháme s kmínem, solí a droždím, přidáme ocet, vodu a vše rychle smícháme dohromady. Mísu pak
Cuketová polévka s koprem, sýrem a smaženými vejci
Oloupané brambory nakrájíme na kostičky, cuketu i se slupkou nastrouháme na hrubé slzy. V hrnci rozpustíme
Slaný cuketový koláč s mozzarellou a bazalkovou vůní
Těsto vyválíme a vyložíme s ním kulatou koláčovou formu. Vložíme do trouby vyhřáté na 180°C a necháme
Smažené cuketové placičky á la bramboráčky
Cuketu nastrouháme nahrubo, osolíme a opepříme. Přidáme majoránku, vajíčko, česnek, mouku a mléko. Na
Polévečka dobrota květákovo-cuketová s mletým masem
Na oleji v hrnci opečeme cibuli nakrájenou nadrobno a česnek na plátky do sklovata. Nakrájíme si na
Pikantní plecko s bramborovým knedlíkem a cuketovým zelím
V kastrolu, který je vhodný i na pečení promícháme kostky masa se všemi shora uvedenými surovinami (
Cuketová krémová polévka s bramborami, česnekem a pažitkou
Na másle zpěníme nakrájenou jarní cibulku, přidáme nadrobno nasekaný česnek a krátce a zprudka osmažíme
Vepřový plátek s cuketovým přelivem a šťouchaným bramborem
Pokud chceme jemnější omáčku, můžeme jí rozmixovat
Květákovo-cuketové placičky s Hermelínem a pohanka s hlívou
Květák, cuketu a Hermelín nastrouhám nahrubo, přidám obě vejce, sůl, česnek dle chuti, (dávám sušený
Letní cuketová polévka s koprem a houbovými škvarečky
Na másle necháme zesklovatět nakrájenou cibuli, pak přidáme cuketu nastrouhanou na velké slzy i se slupkou
Smetanová cuketová polévka s křupavými zeleninovými nudličkami
Dužinu z cukety pokrájíme na kostky; šalotku a česnek posekáme na drobno. V hrnci rozehřejeme máslo,
Bramborová kaše s rukolou a vejce v cuketové misce
Brambory oloupeme a nakrájíme na menší kousky. Dáme vařit společně se solí a kmínem. Máslo rozpustíme
Cuketový řez à la biskupský chlebíček
Změklé máslo vyšleháme s cukry, přidáme žloutky a dále šleháme do pěny. Přidáme jemně nastrouhanou citronovou
Cibulovo-cuketové zelí s trhaným králičím masem
Z králičích dílů, zeleniny a koření uvaříme klasický vývar. Měkké maso obereme od kosti a natrháme vidličkou
Mňamkový zdravý cuketový šalát s Cottage syrom.
Počas restovania prídáme sójovú omáčku. Mrkva svojou sladkosťou a sojová omáčka sa mierne skaramelizuje
Pečený bůček s cuketovým zelím a frncochatými knedlíky
upečenému bůčku, promícháme s výpekem a podáváme s cuketovým
Cukeťák (cuketový bramborák) bez lepku, mléka a vajec
Zeleninu ale nemačkáme, trochu šťávy by si měla nechat Lžící nebo naběračkou tvoříme z těsta placky a smažíme
Vepřová kapsa s cuketovou nádivkou, pečená na pórku
Plátky nadívané kapsy, podáváme s pórkovým sosem, cuketovým
Bramborovo-cuketové pyré s bylinkovým smažákem se šunkou
Očištěné brambory nakrájíme na kousky a uvaříme v osolené vodě doměkka. Cuketu omyjeme, konce odřízneme
Cuketové palačinky plněné ricottou a uzeným lososem
Pak na ni vložíme tři cuketové pásky a přes ně opatrně
Bibinčiny kuřecí stehna plněná cuketovou nádivkou
Nejprve si připravíme nádivku-cuketu, sýry a česnek nastrouháme nahrubo do misky, uzenou slaninku si