Příprava chleba: Mouku smícháme s droždím, cukrem,
Pak chléb vyklopíme na plech vyložený pečícím papírem Upečený chléb necháme vychladnout na kovové mřížce.
jinou například kukuřičnou, žitnou, pohankovou nebo Mrkvový chléb Do chleba můžeme přidat koření, různá
Kvásek, vodu a mouku dobře promícháme a zakryté necháme v teple asi 12 hodin kvasit. K rozkvašené mouce
Zformujeme chléb, položíme na plech vyložený pečícím
Krajíce chleba opečeme z obou stran na sucho na pánvi
Mouky vymleté z jiných obilovin, luštěnin a dalších V dobrém chlebu se nacházejí jen 4 složky: mouka, voda
Do hrnku dáme droždí, 6 lži vody, 1 lžíce mouky a cukru a vše promícháme. Necháme vzejít kvásek. Mezitím
Ve vlažné vodě s lžící cukru a droždím necháme vzejít kvásek. V míse smícháme mouky se solí a přidáme
V pekárně těsto v programu chleba vykyne a upeče se Tento chléb se peče cca 60 minut.
Chléb pečeme ve vyhřáté troubě asi 25 minut na 200° Poté chléb z formy vyklopíme a ještě 30 minut dopečeme
odděláme, teplotu zmírníme a pečeme, dokud nebude mít chléb
Vše si dáme do mísy a zpracujeme těsto, které necháme alespoň půl hodiny kynout. Poté dáme do pekáče
Smícháme si mouky, sůl, semínka, koření a droždí a přidáme asi 300 ml vody, vypracujeme hladké těsto.
Mouku si dáme do mísy, přidáme droždí, cukr, sůl a zamícháme. Doprostřed si nalijeme vlažné mléko a pomalu
Nejprve dáme nabobtnat psylium a semínka. 4 lžičky psylia zalijeme ½ šálku vody. 3 lžičky chia semínek
Na horním plechu se bude péct chleba, spodní plech Upečený chléb poznáme podle toho, že při poklepání
Přidáme slunečnicová semínka, případně můžeme přidat i jiná Upečený chléb vytáhneme, necháme vychladnout, odstraníme
Večer namočený tvrdý chleba asi 3 - 4 krajíce rozmělníme Chleba ze zbytků chleba podáváme podle chuti při různých
Na žitný chléb naneseme vrstvu salátu, ozdobíme řeřichou
Ideální je když chleba takto dokyne na ošatce protože Chleba se ve starších typech trub může péct i déle.