Modrý sýr je sám o sobě dost slaný, takže už žádnou jinou
Cibuli nakrájíme na jemné proužky a zvolna orestujeme na jedné lžíci sádla dozlatova. Ostatní suroviny
Pozor, těsto se musí hlídat - nesmí překynout, jinak Nakynuté těsto překlopíme na lopatu na sázení chleba
na obalu (nebo použijeme nějaký jiný osvědčený recept na chléb pro domácí pekárnu).
papírem a necháme 1-2 hod dokynout (na posledních 15 min Upečený chléb necháme vychladnout na mřížce.
Do misy prosejeme múku, premiešame so soľou. Do misky dáme kryčtáľový cukor, rozdrobené droždie, trocha
Všechny suroviny dáme do mísy a jemně promícháme vidličkou, až se spojí v hladké lesklé poloměkké těsto
Potom přidáme hladkou mouku (dát jen 900 g, zbytek Opět chléb potřeme vodou a dáme jen na 5 až 10 minut
papír vložíme těsto, nakrojíme ho shora žiletkou nebo jiným Tím se chleba dopeče i zespodu a bude křupavý (viz
Po vytvoření páry na rozpálený plech přesuneme chléb K tomuto chlebu nepotřebujete už nic, chutná jen tak
Do pekárny dáme nejprve vodu s rozpuštěným vitamínem C, pak ostatní tekuté suroviny (včetně kvásku)
ho, s pomocí druhé ruky na něj vykulíme z ošatky chléb je někdo šikovný a má v troubě pojezdy, tak plech jen
Oba plátky chleba potřete z jedné strany máslem Oba plátky chleba potřete z jedné strany máslem
Mezi dva krajíce chleba vložíme sýry, cibulku a brusinky
rozprašovačem orosit vlažnou vodou, ale já to u tohoto chleba Po upečení necháme chléb vychladnout na mřížce.
Droždí smícháme s cukrem. Když se droždí rozpustí, přilijeme vlažnou vodu, prosátou mouku (tím se mouka
pečením se ještě může potřít olejem nebo rozšlehaným vajíčkem
Do misky si dáme vlažnou vodu, kvasnice a rozmícháme, přimícháváme po částech mouku. Takto nachystané
upečeme v předem rozpálené troubě (220°C/asi 40-50 min
Do stredu preosiatej múky vytvarujeme hniezdo, do ktorého vlejeme 1 dl vlažnej vody, cukor a rozdrvené
jedlými kvítky chilli nitkami a jezte s natrhaným chlebem
Pomazánku podávejte na opečeném žitném chlebu
Chlebovou směs smíchám s vodou dle návodu na balíčku, nakrájím na plátky sušená rajčata (nejlépe ta v