Americký hedvábný chléb; 70% hydratace
Ingredience si odvážíme a vložíme do pekárny. Droždí nasypeme buďto do přihrádky na droždí nebo k ostatním
Polární chléb (severské chlebové placky)
vlažnej vody s cukrom oživíme droždie - asi 15-20 min menšie), zaguľatíme, prikryjeme a necháme stáť cca 15 min
Nadýchaný bramborovo-podmáslový chléb (celozrnný)
Vše v uvedeném pořadí dáme do pekárny a nastavíme program kyprý, nebo podmáslí.
Světlý kváskový slunečnicový chléb s pohankou
Do pekárny dáme nejprve tekuté (včetně kvásku) a potom sypké ingredience. Kvasnice nakonec do důlku
Rozmarýnový chléb bez lepku, mléka a vajec
Pečeme na program Rychlý, Sprint nebo jiný krátký program Když pekárna dohněte, je dobré vyndat háky, chleba
Těsto na kmínový chléb z domácí pekárny
Za dobu pečení asi 2x potřeme chléb osolenou vodou. Váha chleba po upečení je 1,6 kg.
Každodenní chléb (2-2-1)
pečení můžeme troubu od zbytků páry krátce vyvětrat a chleba Výsledkem je pevný, pružný chleba o hydrataci 66,66
Pšenično - žitný chléb se sušenými houbami
použijeme pekáreň, zvolíme vhodný program na pečenie chleba Chlieb vyklopíme a necháme dobre vychladnúť.
Bezlepkový chléb z Jizerky v domácí pekárně
Aby se chléb při pečení nepropadl, je důležité dodržet Pak už jen zvolíme bezlepkový program, velikost chleba
Tmavý chléb se záparou z dýňového semínka
Suroviny na rozkvas smícháme dohromady a zakryté necháme 10-12 hodin prokvasit. Zároveň uděláme záparu
Dobrý chléb na který už nemusíte mazat tuk
Chléb necháme hodinu kynout na teplém místě, před vložením
Domácí chléb se sušenými rajčaty a pórkem
Těsto připravuji v pekárně - všechny suroviny v uvedeném pořádí a program na kynutí. Jakmile se těsto
Sladký chléb z návodu k dom. pekárně
Do pekárny vložíme tekuté, pak suché, já jsem mléko, med, sůl a vejce promíchala nahoru nasypala osetou
Chléb z červené řepy s jarní cibulkou
Vše dáme do pekárny v uvedeném pořadí, program SPRINT/RYCHLÝ/QUICK. Po zvukovém signálu přisypeme cibulku
Karo chléb bez lepku, mléka a vajec
Pečeme na program Rychlý, Sprint nebo jiný krátký program Po upečení chléb opatrně vyklopíme a necháme vychladnout
Zapečený sýrový chléb (Croûte savoyarde)
Plátky chleba potřete z obou stran česnekem a dejte Hotový zapečený chléb vyjměte, navrch dejte volská
Kefírový chléb s kurkumou a jarními cibulkami
Chléb nechte vychladnout na mřížce zabalený do Dejte vychladit a podávejte k chlebu.
Cuketový chléb s parmazánem a sušenými rajčaty
Pokud máte robota, nechte těsto vymíchat v něm, jinak Před pečením můžete chleba potřít osolenou studenou
Celozrnný farmářský chléb z domácí pekárny
Suroviny na těsto vložíme do domácí pekárny v pořadí, jak jsou uvedeny. Nastavíme si program Farmářský
Bezlepkový světlý chléb z domácí pekárny
Pak už jen zvolíme bezlepkový program, velikost chlebu Pak už jen vytáhnu, kolik potřebuji, a nechávám rozpéct