Hruškův pivní celozrnný chléb
Vše si dáme do mísy a zpracujeme těsto, které necháme alespoň půl hodiny kynout. Poté dáme do pekáče
Semínkový chléb podle Nikouše
Smícháme si mouky, sůl, semínka, koření a droždí a přidáme asi 300 ml vody, vypracujeme hladké těsto.
Ořechový chléb podle Nikouše
Mouku si dáme do mísy, přidáme droždí, cukr, sůl a zamícháme. Doprostřed si nalijeme vlažné mléko a pomalu
Žitný šrotový chléb s bylinkami
odděláme, teplotu zmírníme a pečeme, dokud nebude mít chléb
Raw chléb z psylia a semínek
Nejprve dáme nabobtnat psylium a semínka. 4 lžičky psylia zalijeme ½ šálku vody. 3 lžičky chia semínek
Chleba ze zbytků chleba
Večer namočený tvrdý chleba asi 3 - 4 krajíce rozmělníme Chleba ze zbytků chleba podáváme podle chuti při různých
Chleba
Ideální je když chleba takto dokyne na ošatce protože Chleba se ve starších typech trub může péct i déle.
Chleba
Vše smícháme a necháme cca 2 hodiny kynout.Potom dáme na pomoučněný plech, potřeme vodou a znova necháme
Chleba
Chléb se po vytažení z trouby ještě uvnitř dopéká. Chléb je měkký a vláčný poměrně dlouho.
Pivní chléb (aneb jak upéct chleba bez kvasnic :-) )
Dáme si předehřát troubu na 180 °C a nachystáme všechny ingredience, protože se to musí udělat relativně
Bramboračka, která nemá chybu
Všechnu zeleninu si oloupeme, omyjeme na nakrájíme na malé kousky. Cibulku v hrnci osmahneme na oleji
Vepřové nudličky ve vlastní šťávě
Vepřové maso nakrájíme na nudličky. Na pánvi osmahneme nakrájenou cibuli. Přidáme maso, osolíme, opepříme
Zavařená rajčata ve vlastní šťávě
připravená rajčata natlačíme do sklenic tak, aby pustila šťávu
Vepřové maso ve vlastní šťávě
Nejdříve si nakrájíme cibuli na drobno a na sádle pomalu restujeme do zlatova. Vepřové maso nakrájíme
Hovězí líčka na šťávě s houbami
Měkké maso vyjmeme ze šťávy, kterou zaprášíme trochou krátce (asi 10 minut) povaříme, maso vložíme zpět do šťávy
Obrácené koláče plné šťávy
Jen musí mít pořádnou šťávu a kyselejší chuť. 3. Karamel a šťáva z ovoce by vytekly do trouby.
Jahodový sirup s citronovou šťávou
Nalijeme do hrnce, přidáme šťávu a cukr a povaříme,
Jablečné pyré k přípravě šťávy
Jablečná šťáva: Jablečnou šťávu dáme do hrnce a přidáme cukr, vodu a šťávu z citronů.
Bezinková šťáva z černých bezinek
Kuličky zalijeme vodou a necháme odstát, poté slijeme a popřípadě zopakujeme, poté rozmačkáme a rozmixujeme
Chřestová majonéza s citronovou šťávou
Chřest si nakrájíme na kousky a dáme do mísy, zakápneme citronem a osolíme. Přidáme majonézu, zamícháme