Chléb pečeme ve vyhřáté troubě asi 25 minut na 200° Poté chléb z formy vyklopíme a ještě 30 minut dopečeme
Do hrnku dáme droždí, 6 lži vody, 1 lžíce mouky a cukru a vše promícháme. Necháme vzejít kvásek. Mezitím
odděláme, teplotu zmírníme a pečeme, dokud nebude mít chléb
Ve vlažné vodě s lžící cukru a droždím necháme vzejít kvásek. V míse smícháme mouky se solí a přidáme
Nejprve dáme nabobtnat psylium a semínka. 4 lžičky psylia zalijeme ½ šálku vody. 3 lžičky chia semínek
V pekárně těsto v programu chleba vykyne a upeče se Tento chléb se peče cca 60 minut.
Smícháme si mouky, sůl, semínka, koření a droždí a přidáme asi 300 ml vody, vypracujeme hladké těsto.
Mouku si dáme do mísy, přidáme droždí, cukr, sůl a zamícháme. Doprostřed si nalijeme vlažné mléko a pomalu
Na horním plechu se bude péct chleba, spodní plech Upečený chléb poznáme podle toho, že při poklepání
Na pomazánku vložíme do mísy tvaroh, lučinu, tavený sýr a vyšleháme dohladka. Následně osolíme, opepříme
Během pečení chléb postříkáme 3x vodou. Brambora není v chlebu chuťově poznat.
Po 15 minutách teplotu snížit, hrnec odkrýt a chleba
, pokud bude moc studený, chléb může prasknout po obvodu Upečený chléb necháme vychladnout na mřížce.
Po vytvoření páry na rozpálený plech přesuneme chléb K tomuto chlebu nepotřebujete už nic, chutná jen tak
K rhotovému rozkvasu přidáme zbytek surovin (kromě škvarků) a vymísíme volnější těsto. Před dokončením
, 55 g žitné celozrnné hl. mouky, 20 g žitné tmavé vyhledat „kváskovou mapu“.
Nyní záleží na nás, kdy chceme chléb péct, můžeme hned Dlouho kynutý bílý kváskový chléb s podmáslím vybereme
kvásek: do vlažné vody přidáme nastrouhaný suchý chléb Po prvních deseti minutách troubu ztlumíme a chléb
Droždí smícháme s cukrem. Když se droždí rozpustí, přilijeme vlažnou vodu, prosátou mouku (tím se mouka